Revolution auf Raten

Neues Weingesetz - Herkunftsschutz als großes Novum

Berlin. Ab 1. August gilt in Deutschland ein " Fünftes Weingesetz". EU-Vorgaben beenden die Sonderrolle des Weinrechts im Lebensmittelrecht. Das romanische System geschützter geographischer Herkunftsangaben setzt sich durch, die traditionellen deutschen

Kulturschock im Weinkeller

Die deutschen Winzer stecken in einem Dilemma: Bald schön könnte ihnen ein neuer "Wein-Kodex" Produktionstechniken erlauben, die in den USA selbstverständlich, in Europa bislang aber verboten sind. Die neuen Verfahren sollen den Weinbau billiger und international konkurrenzfähiger machen. Doch Winzer zögern. Von Sabine Rössing