"Die Lücken in der Überwachung sind offensichtlich"

Thomas Vogelsang, Geschäftsführer des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie. Lebensmittel Zeitung: Der Begriff "Gammelfleisch" beherrscht wieder die Schlagzeilen, die Branche steht unter Generalverdacht. Warum kehrt keine Ruhe ein? Thomas V