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    Lebensmittel Zeitung 17 vom 25.04.2008 Seite 039

    IT und Logistik

    Schlanke Schokolade

    Lean Production sorgt bei Ritter und Nadler für frischere Ware

    Heidelberg. Ritter Sport und Nadler Feinkost ist es gelungen, mit Hilfe von Lean Management Methoden zu einer flexibleren Produktion, reduzierten Lagerbeständen und frischerer Ware in den Regalen des Handels zu kommen. Einer "synchronisierten" Produktion

    [4207 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 49 vom 07.12.2007 Seite 026

    IT und Logistik

    Backen mit Kaizen

    Bahlsen verschlankt Produktion - Bestände deutlich verringert

    Hannover, 6. Dezember. Der Kekshersteller Bahlsen optimiert mit Hilfe der japanischen Managementphilosophie Kaizen seine Produktionsprozesse. Dem Mittelständler gelang es, die Fertigung zu flexibilisieren, die Durchlaufzeiten auf ein Drittel zu verkürzen

    [2791 Zeichen] € 5,75