Vom Stoffwechsel zum Systemwechsel

Frische-Logistik-Tagung: Obst und Gemüse brauchen produktorientierte logistische Prozesse / Von Judit Hillemeyer

Krefeld, 31. Oktober. Die Logistikkette im Bereich der Frischware muss den spezifischen Produkten angepasst werden und nicht umgekehrt. Darüber informierte die Frische-Logistik-Tagung in der vergangenen Woche in Krefeld. Rund 35 Teilnehmer aus den Branc