Food-Logistik bewegt halbe Milliarde Tonnen

Eine Studie berechnet Mengen und Kosten der Logistik der Lebensmittelwirtschaft über alle Stufen / Von Peter Klaus

Eine laufende Studie zeigt, dass die Lebensmittel-Logistik für Deutschland über alle Supply-Chain-Stufen hinweg eine Masse von über einer halben Milliarde Tonnen pro Jahr bewältigt. Das kostet 42 Mrd. Euro.

Die Lebensmittel-Logistik ist ein Milliarden-Markt

Demnächst erscheinende Studie vermisst erstmals das europäische Food-Supply-Netzwerk – Analyse mit Schwerpunkt auf Industrie und Handelsfilialisten

Frankfurt. Die Europäisierung der Lebensmittelwirtschaft schreitet stetig voran. Doch welche Logistikstrukturen und -umsatzvolumina damit verbunden sind, war bisher weitgehend unerforscht. Hier die Vorab-Ergebnisse einer Detail-Studie zur europäischen Food-Logistik, durchgeführt von Professor Peter Klaus.

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Logistikumsätze in Europa - Detailerhebung für 27 Staaten – Angaben in Mio. Euro

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Frankfurt. Die heutigen Logistikkonzepte stoßen an ihre Grenzen. Prof. Peter Klaus von der Universität Erlangen plädiert für die mutige Kombination vieler Einzelmaßnahmen, um den Verkehrskollaps zu verhindern und die Klima-Belastung durch Lkw-Fahrten zu

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Logistiker wollen Transportkosten und Schadstoffausstoß senken

Frankfurt, 11. Oktober. Steigende Transportkosten sind ein Treiber für Logistik-Innovationen. Handelslogistiker wollen Warenströme bei Beschaffung und Distribution weiter bündeln. Darüber hinaus steht der Einsatz von IT-Systemen, die Logistikprozesse unt

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