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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 49 vom 07.12.2013 Seite 025

    Regional und Lokal

    Rheinland-Pfalz

    Kompromisse führen zu nichts

    Positionierung Das Schlössl in Oberotterbach will seine Gastronomie und Hotellerie auf hohem Niveau etablieren.

    OBEROTTERBACH. Eine Karte mit Menüempfehlungen mit Weinbegleitung, 9-Gänge-Abende für 169 Euro: All das ist in Oberotterbach unmittelbar an der Grenze zum Elsass nicht eben üblich. Ob Spitzengastronomie hier trotzdem erfolgreich sein kann? Diese Frage ha

    [3708 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 49 vom 07.12.2013 Seite 25

    Regional und Lokal

    Rheinland-Pfalz

    Kompromisse führen zu nichts

    Positionierung Das Schlössl in Oberotterbach will seine Gastronomie und Hotellerie auf hohem Niveau etablieren.

    OBEROTTERBACH. Eine Karte mit Menüempfehlungen mit Weinbegleitung, 9-Gänge-Abende für 169 Euro: All das ist in Oberotterbach unmittelbar an der Grenze zum Elsass nicht eben üblich. Ob Spitzengastronomie hier trotzdem erfolgreich sein kann? Diese Frag

    [3708 Zeichen] € 5,75