Luxushotellerie

Menschen machen den Unterschied

Luxus läuft. Das besagen unter anderem Zahlen der Kooperation Swiss Deluxe Hotels für 2017. In Deutschland weisen Eröffnungen wie das The Fontenay in Hamburg und angekündige Häuser wie das Rosewood in München in diese Richtung. Schon seit 1844 bewegt

Kempinski

Eine Schlappe für die Luxuskette?

Wieder einmal ist Kempinski in die Schlagzeilen geraten. Ende des Jahres 2017 wurde zunächst die Trennung vom Bristol in Berlin bekannt, dann die von drei Häusern der Broermann Hotels & Resorts, darunter das Atlantic in Hamburg. Sie sollen Marriotts

Mit Vertrauen und Offenheit

Gastbeitrag Hannes Bareiss, Geschäftsführer im Hotel Bareiss in Baiersbronn, über den Generationswechsel.

Ein Generationswechsel hängt von sehr unterschiedlichen, nicht immer vergleichbaren Ausgangspunkten ab: familiäre Situationen und Konstellationen, Status quo des Betriebs im Hinblick auf Wirtschaftlichkeit, Marktstellung, Nachfrage und Auslastung. Wi

AHGZ-Serie zum Image des Gastgewerbes – Teil 22

Ein Verbund als Botschafter der Branche!

Viele wünschen sich einen höheren Stellenwert von Gastronomie und Hotellerie. Wie das gehen kann, darüber schreiben die führenden Vertreter der Branche in der AHGZ. Von Ingo C. Peters, Sprecher der Selektion Deutscher Luxushotels und General Manager

Schon seit einigen Jahren stellen wir fest, dass das Gastgewerbe als Tätigkeitsbereich deutlich an Attraktivität verloren hat. Lange Arbeitszeiten, vergleichsweise geringe Entlohnung und zum Teil anspruchsvolle körperliche Arbeit wiegen Vorteile wie Viel

AHGZ-Serie zum Image des Gastgewerbes – Teil 22

Ein Verbund als Botschafter der Branche!

Viele wünschen sich einen höheren Stellenwert von Gastronomie und Hotellerie. Wie das gehen kann, darüber schreiben die führenden Vertreter der Branche in der AHGZ. Von Ingo C. Peters, Sprecher der Selektion Deutscher Luxushotels und General Manager

Schon seit einigen Jahren stellen wir fest, dass das Gastgewerbe als Tätigkeitsbereich deutlich an Attraktivität verloren hat. Lange Arbeitszeiten, vergleichsweise geringe Entlohnung und zum Teil anspruchsvolle körperliche Arbeit wiegen Vorteile wie

Neueröffnungen

Erst nach dem Rohbau reden

Von Susanne Stauß, ständige Mitarbeiterin

Bei Hoteleröffnungen erwartet Deutschland 2014 wenig Luxuriöses, dafür gehen umso mehr Budget-Häuser in Großstädten und B-Destinationen an den Start. Im Trend liegen weiterhin ökonomische Doppelmarken-Immobilien. Nach Berlin kommen Ramada und H2 ab Fr

Neueröffnungen

Erst nach dem Rohbau reden

Von Susanne Stauß, ständige Mitarbeiterin

Bei Hoteleröffnungen erwartet Deutschland 2014 wenig Luxuriöses, dafür gehen umso mehr Budget-Häuser in Großstädten und B-Destinationen an den Start. Im Trend liegen weiterhin ökonomische Doppelmarken-Immobilien. Nach Berlin kommen Ramada und H2