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TextilWirtschaft 50 vom 12.12.2019 Seite 50

BTE-Mitteilungen

Inhabergeführter Modehandel: 2018 ordentlicher Gewinn

Ergebnisse des BTE-Jahresbetriebsvergleichs

Die Teilnehmer am BTE-Jahresbetriebsvergleich - durchweg alle inhabergeführte, mittelständische Bekleidungsfachgeschäfte - haben das schwierige Jahr 2018 ordentlich abgeschlossen. Im Durchschnitt erzielten sie einen betriebswirtschaftlichen Gewinn in

[2931 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 49 vom 06.12.2019 Seite 6

Handel

Umsatzmonitor

Frankfurt. In der Kalenderwoche 45 macht der Handel keine großen Sprünge. Der Lebensmittel-Einzelhandel und die Drogeriemärkte erzielen mit Blick auf die Vorwoche einen Umsatzrückgang von 1,2 Prozent oder 34 Millionen Euro auf 2,747 Mrd. Euro. Damit

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Umsatzmonitor
€ 5,75

Horizont 48 vom 28.11.2019 Seite 4

Thema der Woche

Unter schwarzer Flagge

Black Friday: Die große Rabattschlacht wird für den deutschen Einzelhandel zum Standard und fordert das Marketing heraus. Aber auch dieses Jahr dürfte Amazon wieder am meisten profitieren

Black Week, Cyber Week, Red Friday, Black FriGay – keine Frage: Der Black Friday setzt bei deutschen Unternehmen mittlerweile allein schon bei der Namensfindung jeder Menge Kreativität frei. Denn inzwischen hat sich im Handel herumgesprochen, dass de

[7224 Zeichen] € 5,75

gv praxis 11 vom 12.11.2019 Seite 44,45

Special Simplify your business Weltblick

Kaufen statt kochen

Die Niederlande zählen zu den Vorreitern im Convenience-Bereich. Das zeigt sich nicht nur im Handel. Wie man hochwertige Convenience-Lösungen nutzt, um Prozesse zu optimieren, demonstriert das Nachbarland bei der Verpflegung in Kliniken.

[6064 Zeichen] € 5,75

gv praxis 11 vom 12.11.2019 Seite 56,57

Special Simplify your business Weltblick

Wenn es Liebe ist ...

Kaum etwas ist besser fürs Geschäft als die bedingungslose Liebe der Kunden zu ihrer favorisierten Marke. Vom Blick in die USA können Gastro-Profis lernen, wie man seine Gäste begeistert.

[5827 Zeichen] € 5,75

gv praxis 11 vom 12.11.2019 Seite 90,91

Special Simplify your business Weltblick

Tafeln statt Tonne

Frankreich geht voran: Unser Nachbarland im Westen hat ein klares Zeichen contra Lebensmittelverschwendung gesetzt – mit nachhaltigem Erfolg.

[5554 Zeichen] € 5,75

gv praxis 11 vom 12.11.2019 Seite 76,77

Special Simplify your business Weltblick

Vorfahrt für die Natur

Dänemark forciert seit Jahren den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Mit Erfolg. Heute ist das Land weltweiter Vorreiter.

[4892 Zeichen] € 5,75

food service 11 vom 12.11.2019 Seite 24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34

Titelstory

Aus Kunden Gäste machen …

… und aus Gästen Kunden. Supermärkte in Deutschland erwirtschaften mit ihrem Foodservice-Angebot pro Jahr rund 2,35 Milliarden Euro Umsatz (Quelle: npdgroup). Tendenz steigend. Wir blicken auf ausgewählte Supermarkt-Gastro-Konzepte, Trends, Herausforderungen und Chancen.

[32050 Zeichen] Tooltip
Ausgaben/Umsatz (in Mio. €) - Die Ausgaben für gastronomisches Angebot in Supermärkten steigen jährlich an Besuche (in Mio.) - Die Anzahl der Gastro-Besuche in deutschen Supermärkten wächst kontinuierlich Eater Check (in €) - Im Durchschnitt 3,62 Euro gibt ein Kunde im Supermarkt für Foodservice-Artikel aus
€ 5,75

food service 11 vom 12.11.2019 Seite 76,77

Special Digitalisierung & Nachhaltigkeit Weltblick

Vorfahrt für die Natur

Dänemark forciert seit Jahren den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Mit Erfolg. Heute ist das Land weltweiter Vorreiter.

[4922 Zeichen] € 5,75

food service 11 vom 12.11.2019 Seite 100,101,102,103

Vincent Vegan

Fleischlos für den Mainstream

Das vegane Fast-Food-Konzept Vincent Vegan startete vor rund fünf Jahren in Hamburg. Das Portfolio: Burger und Currywurst aus pflanzlichem Fleischersatz. Noch betreibt das Konzept drei Standorte in Deutschland, 2025 sollen es bis zu 30 sein.

[5862 Zeichen] € 5,75

 
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