Interaktive Karte zeigt Proteinwende

Politik und Wirtschaft wollen mit der Protein Transition Map für mehr Transparenz und Kooperation im Sektor sorgen

Mehr als 450 Unternehmen, die sich mit alternativen Eiweißquellen beschäftigen, stellen sich online vor, um die Proteinwende gemeinsam voranzutreiben.

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Alternative Proteine schaffen Wertschöpfung - Produktionswert nach Provinz, Angaben in Mio. Euro 2022

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Künstliche Intelligenz optimiert die Landwirtschaft

Der Robotics-Branche wird in den Niederlanden rasantes Wachstum in Ställen, Gewächshäusern und auf Äckern prophezeit

In Zeiten von fehlenden Arbeitskräften braucht es neue Technologien, um im Agrarsektor noch mehr Effizienz bei möglichst weniger Umweltbelastung zu erreichen.

17 Mrd. Euro

17 Mrd. Euro System Sales netto verzeichneten die 100 umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen Deutschlands. Das exklusive, komplette Top-100-Ranking mit vielen weiteren Analysen, Segmentbetrachtungen und Unmengen weiterem Zahlenmaterial lesen Sie ab

Ein richtig gutes Umsatzjahr

Deutschlands gastronomische Spitze kam 2023 mit voller Kraft zurück: 17 Milliarden Euro Nettoumsatz – ein zweistelliges relatives Plus nicht nur im Vorjahresvergleich, sondern auch gegenüber dem Rekordjahr 2019! Alle Segmente konnten zulegen. Wachstum bei minimaler Netzerweiterung.

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Ein richtig gutes Umsatzjahr - Gesamter Artikel als PDF inkl. Grafiken

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Recup kommt nach Österreich

Recup arbeitet nach eigenen Angaben bereits mit über 20.000 gastronomischen Partnerbetrieben in Deutschland zusammen und bietet eine Alternative zu Einwegverpackungen. „Die Ausweitung der Aktivitäten von Recup auf Österreich ist ein Schritt zur Bewäl

Champagner-Einfuhr nach Deutschland gesunken

Die Champagner-Einfuhr nach Deutschland ist 2023 im Vergleich zum Vorjahr um 4,8 Prozent auf rund 11,7 Millionen Flaschen gesunken. Damit wurde wieder in etwa das Einfuhrvolumen von vor der Corona-Pandemie 2019 erreicht, teilte der Hersteller-Verband

10%

10% ist die Zahl der Ökobetriebe in der Landwirtschaft zwischen 2020 und 2023 in Deutschland gestiegen. Im Jahr 2023 haben in Deutschland damit rund 28.700 Betriebe nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus gewirtschaftet. Quelle: Statistisches

Heimtiermarkt

Höhere Preise treiben Tierbedarfs-Umsätze

Die Umsätze der deutschen Heimtierbranche stiegen 2023 leicht und primär preisgetrieben auf 7,1 Mrd. Euro. Wie der Industrieverband Heimtierbedarf mitteilte, erhöhte sich der stationäre Fach- und Lebensmitteleinzelhandelsumsatz um 9,5 Prozent auf 5,6

Henkel sieht sich auf Kurs

Hersteller verliert 2023 Marktanteile in allen Segmenten – Aufwärtstrend erkennbar

Nach Ende der Lieferunterbrechungen infolge von Preisstreitigkeiten setzt Paul Vetter, Deutschlandchef der Consumer-Sparte von Henkel, wieder auf Mengenwachstum. Persil hat die Marktführerschaft bereits zurückerobert.

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Eigenmarken legen zu - Waschmittel-Absatz in Mio. Packungen in LEH und Drogerien

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Garnelen aus deutschen Landen

Das Gros der hierzulande verzehrten Shrimps und Garnelen kommt aus Indien, Ecuador oder Argentinien. Die Herkünfte sind umstritten, wegen des Einsatzes von Pestiziden oder Antibiotika, die tropische Wälder belasten. Jetzt gibt es Großprojekte, die deutsche Aquakultur marktgängig machen sollen. Wolfgang Hubert