Klimawandel ist evident

Fruchterzeugnisse der Landwirte leiden unter Wechselspiel zwischen Trockenheit und Nässe

Die bayerische Lebensmittelwirtschaft hat sich mit einen erneuten Rekordumsatz selbst übertroffen. Im vergangenen Jahr erwirtschaftete sie über 37,5Mrd.Euro. Damit ist die Branche drittstärkste Kraft im Freistaat, hinter dem Automobil- und Maschinenb

Rekordumsatz mit Lebensmitteln

Produzierende Branche ist ein Schwergewicht in Bayern

Der Umsatz des bayerischen Ernährungsgewerbes stieg 2022 um mehr als ein Sechstel und erzielte ein neues Allzeithoch.

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Starke Milchwirtschaft - Produzierendes Gewerbe in Bayern 2022 – Umsatz in Prozent

€ 5,75

Süsswaren

Die Produktion von Süßwaren ist ein Milliardengeschäft. In Deutschland konnten 2022 gut 14 Mrd. Euro umgesetzt werden. Über die Hälfte der Ware wird im Ausland abgesetzt, so der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie. Laut einer Umfrage des Ve

Getränke

Der deutsche Spirituosenmarkt ist der größte innerhalb der Europäischen Union. Der Umsatz liegt bei geschätzten 9,47Mrd. Euro für 2023. Der Kaffeekonsum in Deutschland steigt nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbands auf eine Rekordhöhe. Das Heißgetr

Feinkost

Als Feinkost oder Delikatesse werden besondere Lebensmittel bezeichnet. Die Artikel durchziehen fast alle Warengruppen, die nicht zum täglichen Bedarf zählen. Dazu gehören Getränke wie zum Beispiel Champagner und Froschschenkel ebenso wie spezielle K

„Wir haben ehrgeizige Ziele“

Welche Bedeutung hat die Lebensmittelwirtschaft für Bayern? Ganz klar eine sehr große. Denn unsere Lebensmittelwirtschaft ist nicht nur Bayerns Speisekammer, sondern ich möchte fast sagen die Feinkostküche Deutschlands. Wenn man die Gesamtumsätze,

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Milchverarbeitung ist größter Wirtschaftszweig - Produzierendes Gewerbe in Bayern 2020

€ 5,75

Feinkost

Im Feinkostsegment werden statistisch im gesamten deutschen Lebensmittelhandel rund 2 Mrd. Euro erlöst. Über 500 Mio. Euro entfallen dabei auf die Vertriebslinie Discount.

Wiesn dahoam

Landesregierung fördert Absatz regionaler Lebensmittel

Von Judit Hillemeyer Das größte Volksfest der Welt findet in diesem Jahr wegen der Ausbreitung von Covid-19 nicht statt. Die Entscheidung fiel im April. Das ist bitter. Denn das Oktoberfest hat eine große wirtschaftliche Bedeutung für München und

„Verbraucher greifen zu heimischen Produkten“

Bayerische Ministerin setzt sich für die Stärkung der Ernährungswirtschaft und für den Öko-Landbau ein

Wie gut ist die Lebensmittelbranche in Bayern bislang durch die Corona-Krise gekommen? Die vergangenen Monate haben in der Lebensmittelbranche tiefe Spuren hinterlassen, zumal viele unserer Hersteller stark exportorientiert sind. Andererseits sind

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Produzierendes Ernährungsgewerbe in Bayern 2019 - Angaben in Prozent

€ 5,75

Getränke

Natürliches Mineralwasser ist mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von rund 148l (2018) der beliebteste Durstlöscher der Deutschen. Die Brunnenbetriebe in Deutschland füllen jährlich insgesamt über 14 Mrd. Liter Mineral- und Heilwasser sowie Mineralbrunnen-E