Die Region im Fokus

Umstellung auf neues Qualitätssiegel Judit Hillemeyer

Thüringen stellt die Weichen für die Zukunft. Für die Wirtschaft sind Wachstum, Beschäftigung sowie Wettbewerbsfähigkeit von großer Bedeutung. Dabei kommt der Ernährungsbranche eine tragende Rolle zu. Sie nimmt seit Jahren einen führenden Rang innerh

Getränke

Deutsche Mineralbrunnen haben im Jahr 2017 Mineral- und Heilwasser auf einem stabil hohen Niveau abgefüllt. Mit rund 11,3 Mrd. Litern wurde der Wert des Jahres 2016 erneut erreicht, so der Verband Deutscher Mineralbrunnen. Der Bierabsatz sank im ver

Fleisch

Laut dem Statistischen Bundesamt hat die Fleischwarenindustrie 2016 1,5 Mio. t Wurstwaren hergestellt – gegenüber dem Vorjahr ein leichtes Plus von 0,4 Prozent. Das Gros entfällt auf Brühwurstprodukte mit mehr als 920000 t. Hier liegt die Steigerung

Molkereiprodukte

Hierzulande werden jährlich mehr als 31 Mio. t Milch verarbeitet. Die Unternehmen vermarkten unter anderem fünf Mio. t Konsummilch, mehr als drei Mio. t Milchfrischprodukte sowie 2,3 Mio. t Käse im Jahr. Die Branche beschäftigt mehr als 36000 Mitarbe

Süßwaren

Laut dem Marktberatungsunternehmen IRI Information Resources hat die Süßwarenbranche in den ersten vier Monaten dieses Jahres knapp 3,9 Mrd. Euro umgesetzt – ein Plus von 3,3 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Salzige Snacks sind derzeit die Wa

Getränke

Weniger ist mehr – so lautet die Devise beim Durstlöschen. Laut dem Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V. in Bonn hat die Branche im vergangenen Jahr knapp fünf Mrd. Liter Mineralwasser mit wenig Kohlensäure abgesetzt – ein Plus von drei Prozent. Min

Herausforderung für die Landwirtschaft

Thüringens Nahrungsmittelindustrie will ihre Potenziale ausloten Judit Hillemeyer

Das Ernährungsgewerbe Thüringens gehört zu den stärksten Wirtschaftszweigen des Landes. Rund 320 Unternehmen beschäftigen schätzungsweise 18300 Mitarbeiter und erwirtschaften damit einen Umsatz von über 4 Milliarden Euro. Damit lag die Ernährungsbran

Cakees schmecken international

Schwarzhausen. Mit dem Vertrieb der Kuchenmarke Cakees im LEH zeigt sich die Bäckerei Stiebling zufrieden. Auch der Export gewinnt an Bedeutung. Cakee-Kuchen gibt es in einem Dutzend verschiedener Varianten. Sie zeichnen sich vor allem durch eine

Getränke

Mineralwasser ist mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 147,3 Liter der beliebteste Durstlöscher der Deutschen. Die Brunnenbetriebe in Deutschland füllen jährlich über 14,7 Milliarden Liter Mineral- und Heilwasser sowie Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke

Investition in Innovation

Thüringer Ernährungswirtschaft will Netzwerk in Mitteldeutschland weiter stärken – Länderübergreifende Konzepte | Judit Hillemeyer

Die Ernährungswirtschaft gehört zu den umsatzstärksten Wirtschaftszweigen Thüringens. Mehr als 200 Betriebe erwirtschaften einen Umsatz von 4 Mrd. Euro. Mit ihren geographisch geschützten Produkten sind sie über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Alle

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Lebensmittelwirtschaft ist umsatzstark - Umsatz-Ranking Thüringer Industriebranchen

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