Glutenfrei wird zum Lifestyle

Jowa Migros-Tochter hat mit Huttwiler-Sortiment auch deutsche Verbraucher im Blick

Volketswil/Huttwil. Mit der Marke Huttwiler will der Backwarenhersteller Jowa nicht nur Verbraucher mit Glutenunverträglichkeit ansprechen.

FACHTHEMA: Brot und Backwaren

Unser täglich Brot

Auf längeren Reisen vermissen die Deutschen vor allem ihr tägliches Grau- und Schwarzbrot. Die kulinarische Entsagung jenseits der Landesgrenzen erstreckt sich inzwischen auch auf Bio-Ware, die mit starken Wachstumsraten beeindruckt. Christine Kaiser

Schweizer Gebäck in der EU beliebt

Frankfurt, 26. April. Die Schweizer Dauerbackwarenindustrie ist mit dem wirtschaftlichen Verlauf des Jahres 2000 insgesamt zufrieden, stieg doch der Absatz der Branche um 1,6 Prozent auf 46003 Tonnen, der Umsatz um 0,7 Prozent auf 436 Mio. Franken. Alle