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Dorfner. Passend zur Neueröffnung der Freiheitshalle in Hof Ende September nennt Dorfner Catering sein Restaurant an der Halle „Libertas“ – Lateinisch für Freiheit. Die erste Gastronomie des Nürnberger Caterers soll traditionelle fränkische Küche mit lei

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Dorfner. Passend zur Neueröffnung der Freiheitshalle in Hof Ende September nennt Dorfner Catering sein Restaurant an der Halle „Libertas“ – Lateinisch für Freiheit. Die erste Gastronomie des Nürnberger Caterers soll traditionelle fränkische Küche mit

Fairer Handel steigert Umsatz

Frankfurt. Der Umsatz mit Fairtrade-Produkten wächst. Im vergangenen Jahr habe er in Deutschland 267 Mio. Euro betragen, meldet der HDE. Dies sei ein Zuwachs um 26 Prozent. Die immer größere Auswahl an Fairtrade-Produkten sei ein Teil des wachsenden nach

Briten wollen Fairtrade statt Bio

In Großbritannien zählen eher soziale und ethische Aspekte

Frankfurt. Ethische Aspekte wie fairer Handel, Tierschutz oder Regionalität laufen Bio-Produkten in England den Rang ab. In Deutschland wächst der Bio-Markt weiterhin: Bio wird hier nicht durch Fairtrade & Co ersetzt, sondern ergänzt. Obwohl britische V

Absatzdelle bei Fairtrade-Bananen

Frankfurt. Der Absatz mit Fairtrade-Produkten steigt in Deutschland seit Jahren und wuchs 2007 um 33 Prozent auf 24000 Tonnen. Südfrüchte und speziell Bananen gehören zu den wachsenden Sortimenten: 2007 wurden 13600 Tonnen der krummen Frucht in Deutschla

Fairtrade verdoppelt Absatz

Frankfurt, 2. August. Das Absatzvolumen von Fairtrade-Produkten auf dem deutschen Markt hat sich 2006 auf 18000 Tonnen verdoppelt. Das wertmäßige Plus liege bei 50 Prozent auf 110 Mio. Euro, so Transfair. Den größten Anteil nähmen Kaffee, Bananen und Süß

Deutschland spielt bei fair gehandelten Produkten in der Top-Liga

Verstärkte Listungen bei den Handelsunternehmen - Umsatzschub nicht nur dank Lidl - Bananen-Absatz hat sich verdreifacht

Frankfurt, 29. März. Die Deutschen greifen immer mehr zu so genannten Fairtrade-Produkten. Dies meldet die Kölner Organisation TransFair e.V. Die Zahl der Handelsunternehmen, die die entsprechenden Produkte listen, nimmt zu. Laut Dieter Overath, Geschäft

Transfair spürt eine rege Nachfrage

Frankfurt, 4. Mai. "Seit zwei Jahren zeigt sich ein deutlicher Aufwärtstrend im fairen Handel in Deutschland. Unsere Lizenznehmer verzeichnen wachsende Umsätze, die Präsenz von Fair-Handelsprodukten im Lebensmittelhandel nimmt zu, auch die Weltläden prof