Deutscher Hotelkongress

In Berlin schlägt der Puls der Hotellerie

Deutscher Hotelkongress Neue Geschäftsmodelle, Digitalisierung und Nachwuchs stehen auf der Agenda. Es sprechen Größen wie Dirk Iserlohe, Federico J. González, Daniela Schade und Kai Hollmann.

Ein Top-Event kündigt sich an: Am 4. und 5. Februar 2019 findet im Berliner Hotel Intercontinental das Jahresauftakttreffen der Hotellerie statt. Hotel Technology Forum und Hotalents sorgen für neue Impulse.

Die Veggie-Welle rollt. Hat Fleisch im Restaurant eine Zukunft?

Flexitarier, Vegetarier, Veganer – der Zahl der Fleischverweigerer wächst. Wie wirkt sich dieser Trend in der Gastronomie aus? Darüber diskutierten Experten beim Round Table der AHGZ.

Branche zeigt wenig Zuversicht

DÜSSELDORF/ERFURT. Die Stimmung in der Branche ist nach wie vor angespannt. Das zeigen jüngste Konjunkturumfragen in Nordrhein-Westfalen und Thüringen. Besonders die Gastronomen klagen über schwache Erträge. In NRW melden 57,4 Prozent, in Thüringen sogar