"Gesund heißt vor allem fettarm"

LZ-Verbraucherrunde diskutiert rund um die Anuga über Food-Trends - Heute: Gesunde Ernährung

Lebensmittel Zeitung: Wie definieren Sie "gesund" im Zusammenhang mit Lebensmitteln? Marita: Unbehandelt! Als Oberbegriff sage ich dazu Bio. Peter: Gesund muss nicht unbedingt Bio sein, aber auf jeden Fall vernünftig erzeugt, nicht mit zu viel Dünger ode