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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 10 vom 01.10.1999 Seite 024

    Hotelmarkt

    Standpunkte

    So sieht's die Kölner Hotelszene

    Der Hotelbauboom wird in der bestehenden Kölner Hotellerie mit gemischten Gefühlen beobachtet, denn das Thema "Neue Hotelprojekte" ist zweischneidig. Mit Freude über die Belebung des Marktes, aber auch Skepsis werden die Mitbewerber erwartet. Wir haben be

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