LSG: Konzern-Ergebnis gesteigert

Der Kampf um Marktanteile im Luftverkehr macht auch vor den Airline- Caterern nicht halt. So war das Geschäftsjahr 1995 der LSG Lufthansa Service/Sky Chefs, Kriftel, geprägt von Mengenwachstum, verstärkter Konkurrenz und wachsendem Preisdruck. Trotzdem ka

Leipziger Messe

Gastronomie der praktischen Art

"Die Leipziger Messe muß sich auf dem Markt neu positionieren. Ein erstklassiger Service für Aussteller und Besucher soll dabei eines unserer Markenzeichen sein." Diese Prämisse setzt Wolfgang Bildstein, Geschäftsführer der Leipziger Messegesellschaft, be

Zwei Weinbörsen fusionieren

Bei der nächsten Veranstaltung am 22. und 23. April wird die Rheingauer Weinmesse Kloster Eberbach erstmals in die Mainzer Weinbörse integriert. Die Mainzer Weinbörse, das Absatzforum für die Mitglieder des Verbandes Deutscher Prädikats- und Qualitätswein

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Tips für die Nachfolge im Betrieb

In den nächsten zehn Jahren müssen im deutschen Gastgewerbe 70.000 bis 80.000 Unternehmer ihren Betrieb aus Altersgründen auf- oder übergeben. Für den Dr. Josef Raabe Verlag, Stuttgart, Grund genug, der neuesten Ergänzungslieferung des Heidelberger Handbu

LSG erwirbt Caterair

Nach der Zustimmung durch die US-Kartellbehörde hat die LSG Lufthansa Service/Sky Chefs, Kriftel, die amerikanische Caterair International Corp. übernommen. Der Erwerb erfolgt über die Muttergesellschaft von Sky Chefs, die Onex Food Service Inc., Arlingto

Brunckhorst kauft Alsterpavillon

Das Partyservice-Unternehmen Brunckhorst ist neuer Eigentümer des seit Juli geschlossenen Alsterpavillons. Brunckhorst-Chef Kurt Harms übernimmt die überschuldete Verwaltungs KG seines Vorgängers Günter Zapp vollständig und der bereits bestehende Pachtver

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Accor paktiert mit Compass

Der französische Hotelkonzern Accor SA, Paris, gibt seine GV-Tochter Eurest an die britische Compass-Gruppe ab. Neben 2,1 Mrd. FF erhält der Konzern dafür 22,5 Prozent der Anteile an Compass, die ebenfalls etwa 2 Mrd. FF wert sind. Nach Angaben von Accor

Alsterpavillon - Klappe, die Dritte

Den Spekulationen, wie es mit dem Alsterpavillon weitergeht, scheint ein neuer Interessent ein Ende zu setzen: Offenbar will der Partyservice Brunckhorst das Renommiercafé am Jungfernstieg wiedereröffnen. Brunck horst- Chef Kurt Harms hat nach dem Abschlu

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Gastronomiechef kauft Zirkus

Der Zirkus Williams-Althoff ist an den Gastronomiechef des Unternehmens, Gene Edwards, verkauft worden. Das traditionsreiche, in Stolberg bei Aachen ansässige Zirkusunternehmen zählt nach eigenen Angaben zu den sechs größten in Deutschland und erlöste zul

Altmann will Alsterpavillon sanieren

Der Hamburger Alsterpavillon scheint gerettet: Max Dieter Altmann, Eigentümer der Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt in Nierstein, will die in Finanzschwierigkeiten geratene Traditionsgaststätte übernehmen. Zwar steht die letzte Zustimmung von Finanzbe