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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 03 vom 01.03.1998 Seite 062

    Gastronomie

    Premiumbiere

    Prestige kostet

    Ernüchternd fällt die Bilanz vieler Brauer für das Geschäftsjahr 1997 aus. Die anhaltende Konsumschwäche, ein weiter sinkender Pro-Kopf-Verbrauch, aber auch Strukturprobleme machen der Branche zu schaffen. Selbst Spitzenmarken mußten zum Teil erhebliche A

    [9890 Zeichen] € 3,80

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 05 vom 01.05.1997 Seite 053

    Gastronomie

    Frankfurt

    Accente mit weniger Umsatz

    Einen Umsatzrückgang von knapp acht Mio. DM mußte die Accente Gastronomie Service GmbH, Frankfurt, in ihrem 96er Geschäftsjahr hinnehmen. Das Gastronomieunternehmen, das jeweils zur Hälfte der Messe Frankfurt und Geschäftsführer Hans-Peter Ide gehört, erz

    [1458 Zeichen] € 3,80