Berlin

Biologisch, gesund und oft vegan

Trends Die Nachfrage nach biologisch produzierten Lebensmitteln steigt. Das zeigte auch die Messe Next Organic Berlin. 2500 Fachbesucher kamen.

BERLIN. Es sind vornehmlich kleine Manufakturbetriebe und regionale Lebensmittelproduzenten – 180 an der Zahl –, die sich auf 4500 Quadratmetern Ausstellungsfläche im Flughafen Tempelhof präsentierten. Ganz nach dem großen Vorbild der Weltleitmesse B

KURZ NOTIERT

Kammeier verlässt Hugos BERLIN. Thomas Kammeier kehrt Ende Juni dem Restaurant Hugos im Intercontinental Berlin den Rücken. Er will in Berlin bleiben, lässt aber die Zukunft offen. Sein langjähriger Wegbegleiter und Stellvertreter Eberhard Lange w