Wachstum für Ersatzprodukte

Nach Prognosen der niederländischen Rabobank wird der Verbrauch der Fleischsubstitute in der Europäischen Union und Großbritannien bis 2035 gegenüber 2020 voraussichtlich um 3,5 Prozentpunkte auf 4 Prozent und damit auf das Siebenfache steigen. Das M

Preistief überwunden

Nationale Alleingänge sorgen für Verschiebungen

Ulm. Die Preise für Milchprodukte haben sich erholt und liegen deutlich über dem Vorjahr. Dem Export von Käse tut das keinen Abbruch. Die Marktbeteiligten können sich über Wachstum freuen, während der Absatz von Milchpulver schwächelt.

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Käse im Ausland beliebt - Deutsche Milchexporte

€ 5,75

Mehr Milch für deutsche Molkereien

Frankfurt, 8. Februar. Eine zunächst relativ stabile Entwicklung der Märkte für Milchprodukte in der Europäischen Union erwartet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle, Bonn, zu Beginn dieses Jahres. Eine signifikante Erholung der Preise erwarten die