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    Lebensmittel Zeitung 19 vom 14.05.2010 Seite 017

    Frischware

    Keine "faire Milch" aus dem Breisgau

    Freiburg. Die Freiburger Breisgaumilch wird endgültig nicht "Die faire Milch" vom Bundesverband deutscher Milchviehhalter (BDM) abfüllen. Das hat der neu zusammengesetzte Aufsichtsrat in dieser Woche beschlossen. Die Molkerei fürchtet eine Verdrängung de

    [632 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 12 vom 26.03.2010 Seite 022

    Frischware

    Machtkampf bei Breisgaumilch

    Freiburg. Der sogenannte Etikettenschwindel bei der " Schwarzwälder"-Linie der Breisgau-Milch (lz12-10 ) hat nun doch personelle Konsequenzen. Der Aufsichtsratsvorsitzende Gottfried Hermann verliert auf Betreiben der Milcherzeuger seinen Posten, nachdem

    [1763 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 35 vom 02.09.2005 Seite 058

    Journal

    Dem Ur-Geschmack auf der Spur

    Die Entwicklung von Neuem beginnt in der Bio-Branche oft mit der Suche nach Ursprünglichem. Rohstoffe und Rezepte setzen auf die Authentizität des Geschmacks. Das Innovationspotenzial der Natur wird von Bio-Herstellern durch neue Denkansätze und kreative Technologien hervorgebracht. Von Birgit Will

    [16048 Zeichen] € 5,75