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Lebensmittel Zeitung 26 vom 27.06.2025 Seite 25

Frischware

Rabobank erwartet stabile Milchpreise

Hohes EU-Niveau geht aber mit zahlreichen Risiken einher – Nachfrage stabil – Starker Euro beeinträchtigt Export

Die Aussichten für den Milchpreis bleiben laut Rabobank aus Sicht der Milchbauern günstig. Die Milchproduktion sei aber durch Tierseuchen wie die Blauzungenkrankheit bedroht. Risiken ergäben sich auch aus der US-Zollpolitik und Umweltauflagen in Irland.

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Lebensmittel Zeitung 26 vom 27.06.2025 Seite 26

Frischware

Arla und DMK brauchen Geduld

Fusion soll bis Ende 2026 erfolgen – Deutsche Erzeuger bekommen deutlich höheres Milchgeld – Umsatz sinkt

Noch diesen Monat soll die Fusion von DMK Group und Arla zu einer europäischen Genossenschaft bei den Kartellbehörden angemeldet werden. Die deutschen Mitglieder haben dem Vorhaben mit großer Mehrheit – aber sehr geringer Beteiligung – zugestimmt.

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Lebensmittel Zeitung 25 vom 20.06.2025 Seite 12

Industrie

Britische Hersteller im Zuckerschock

Regierung will Steuer ausweiten – Nach Softdrinks geraten Milchmixe in den Blick – Molkereien bereiten sich vor

Die Zuckersteuer hat in Großbritannien für Innovationen gesorgt. Doch gegen eine drohende Verschärfung der Regulierung laufen die Unternehmen vor Ort jetzt Sturm.

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Lebensmittel Zeitung 25 vom 20.06.2025 Seite 15

Frischware

FAO-Milchpreisindex

Weltmarktpreise vor neuer Rekordmarke

Nach einer weiteren Steigerung um fast 1 Prozent nähert sich der Indexwert für die Weltmarktpreise von Butter, Milchpulver, Käse und Kasein dem historischen Rekordniveau von vor drei Jahren. Die Weltmarktpreise sind 22 Prozent höher als vor 12 Monat

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Lebensmittel Zeitung 24 vom 13.06.2025 Seite 13

Frischware

Mitgliederrat

FrieslandCampina im Aufwärtstrend

Auf der Mitgliederratsversammlung in dieser Woche berichtete der CFO von FrieslandCampina, Hans Janssen, über die bisherige Geschäftsentwicklung. Demnach setzt sich der 2024 begonnene Aufwärtstrend der Unternehmensleistung in den ersten fünf Monaten

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Lebensmittel Zeitung 24 vom 13.06.2025 Seite 14

Frischware

Arla und DMK am Scheideweg

Entscheidung über größte Molkereigenossenschaft Europas fällt nächsten Mittwoch – Mitglieder zwischen Hoffen und Bangen

Nächsten Mittwoch stimmen die Mitglieder von DMK und Arla über die Fusion zur größten Molkereigenossenschaft Europas ab. Sie müssen mit Dreiviertelmehrheit zustimmen, sonst scheitert das Vorhaben. Die Milchbauern aus sieben Ländern erwarten dauerhafte Ertragssteigerungen.

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DMK Group 2024 - Alle Kraft dient dem Milchgeld Arla 2024 - Dänen verdienen so viel wie nie
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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 12 vom 07.06.2025 Seite 27

industrie

KAFFEEMASCHINEN

Vegane Alternativen und kalter Kaffee

Hersteller reagieren auf steigende Nachfrage nach Nachhaltigkeit und Kaltextraktion.

Der Kaffeekonsum in Deutschland hat das Niveau von vor der Corona-Pandemie wieder erreicht. Nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbandes lag der Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr 2024 bei rund 163 Litern. Nachhaltig zertifizierter Kaffee verzeichnet ein stark

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Lebensmittel Zeitung 23 vom 06.06.2025 Seite 12

Industrie

Veggie-Alternativen bleiben die teurere Option

Bislang wenig Skaleneffekte – Preisabstand pflanzlicher und tierischer Lebensmittel schmilzt

Pflanzliche Ersatzprodukte werden im Durchschnitt billiger, tierische Lebensmittel teurer: Der Preisabstand im deutschen Einzelhandel verringert sich, wie eine Analyse von The Good Food Institute zeigt.

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Lebensmittel Zeitung 23 vom 06.06.2025 Seite 16

Frischware

Drei Fragen an Ralf Hinrichs, Geschäftsführer Ammerland

„Wir wachsen gegen den Trend“

Der deutsche Milchmarkt wird enger, aktuell steht eine Fusion von DMK und Arla an. Welche Auswirkungen hat das? Durch sinkende Milchmengen in Deutschland wird sich der Wettbewerb um Milch ohnehin verschärfen. Konsolidierungen waren zu erwarten und s

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Lebensmittel Zeitung 23 vom 06.06.2025 Seite 16

Frischware

Geschäftsentwicklung

Elsdorfer Molkerei investiert regional

An ihrem Standort im niedersächsischen Landkreis Rotenburg investiert die Elsdorfer Molkerei aktuell rund 10 Mio. Euro in die Modernisierung der Produktion. Ein Neubau soll für zusätzliche Produktionsmöglichkeiten sorgen. Zudem sollen neuen Technolog

[727 Zeichen] € 5,75

 
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