Rezeptbroschüre für den Sommer

Die Frischli Milchwerke haben die zweite Ausgabe der Rezeptreihe „Glückliche Gäste“ mit einer breiten Palette an sommerlichen Inspirationen für Desserts in Verbindung mit angesagten Superfoods herausgebracht. Im Fokus der Sommerausgabe stehen Zutaten

Privatmolkerei Bauer stellt sich strategisch neu auf

Relaunch des Flaggschiffs „Der Große Bauer“ – Gesundheit und To-go als Geschäftsfelder definiert – Käse stärker im Fokus

Wasserburg am Inn. Die neue Geschäftsführung will die Marke Bauer wieder stärken, neue und jüngere Verwender finden und zusätzliche Verzehrsituationen für Bauer-Produkte schaffen.

Molkerei Ammerland wächst mit Mehrwert

Bioland- und Weidemilchabsatz legen zu – Erstmals über 900 Mio. Euro Umsatz – Weitere Internationalisierung geplant

Wiefelstede. Die Molkerei Ammerland blickt auf ein dynamisches Umsatz- und Mengenwachstum in den vergangenen zehn Jahren zurück. Mit hohen Investitionen will das Unternehmen den eingeschlagenen Weg weiter gehen.

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Sehr dynamisch - Entwicklung der Molkerei Ammerland 2008-2018

€ 5,75

Spatenstich

Hochwald beginnt Molkerei-Neubau

Obergartzem. Die Molkereigenossenschaft Hochwald begeht am Freitag dieser Woche den Spatenstich für die neue Molkerei in Obergartzem. Am neuen Standort sollen ab Ende 2021 rund 800 Mio. l Milch von 250 Mitarbeitern zu haltbaren Produkten verarbeitet

Brexit bereitet weiter Sorgen

Export für deutsche Milchindustrie von großer Bedeutung

Berlin. Die europäische Milchindustrie ist mit höheren Exportraten ins neue Jahr gestartet. Für Unsicherheit sorgt jedoch der Brexit.

Aufbruchstimmung in Düsseldorf

FrieslandCampina eröffnet neue Deutschland-Zentrale

Düsseldorf. Der Molkerei-Riese FrieslandCampina hat offiziell die neuen Büros in Düsseldorf bezogen. Von dort aus werden nun die kommerziellen Aktivitäten in Deutschland gesteuert.

DMK positioniert Milram um

Deutschlands größte Molkerei will mit der Marke stärker relevante Trendfelder bedienen

Bremen. Im Zuge seiner Neuausrichtung will das Deutsche Milchkontor auch die Marke Milram breiter aufstellen und weiter emotional aufladen. Milram ist in den Segmenten Käse SB, Quark, Desserts, Getränke, Käsetheke und Basis präsent.

DIE NEUEN TABUS

Laktosefrei schäumt anders

Ein laktosefreies Angebot ist für viele Coffeeshops heute eine Selbstverständlichkeit. So auch bei Coffee Fellows. Deutschlands drittgrößte Kaffeebarkette (240 Units) hat drei Alternativen zu herkömmlicher Milch im Angebot: Neben laktosefreier und So

Neue Preise

Butter und Milch stabil, Quark billiger

Frankfurt. Noch sind die Kontraktverhandlungen für die Weiße Linie nicht vollständig abgeschlossen, da Lidl die Preise branchenunüblich erst zum 1. Juni verhandelt. Aber erste Tendenzen für einen insgesamt stabilen Markt zeichnen sich ab. So scheint

Kapazitätsausbau

Dairygold gibt 130 Mio. Euro aus

Mitchelstown. Die irische Molkereigenossenschaft Dairygold hat den Umsatz im Geschäftsjahr 2018 um 27,4 Mio. Euro auf die Rekordsumme von 992,9 Mio. Euro gesteigert. Einen neuen Rekord gab es auch bei der Milchverarbeitung mit einem Plus von 2,7 Proz