Interview

Raus aus dem Flaschenhals

Milchwerke Westfalen-Vorstand Heinz-Dieter Helfenbein warnt vor ertragsversprechenden Schnellschüssen. Sie enden meist im Preisstrudel.

Herr Helfenbein, wie läuft das Geschäft mit der Milch? In einem Markt mit einer seit Jahren unbefriedigenden Erlösentwicklung haben wir uns relativ gut entwickelt. Im vergangenen Jahr hat Ihr Unternehmen 565 Millionen Kilogramm Milch verarbeitet, 20 Milli