Von der Region für die Region

Goldsteig vermarktet erstmals Öko-Milch in Bayern

Goldsteig ist vor allem ein Käsespezialist. Nun profiliert sich das Unternehmen mit seiner ersten Bio-Milch, die ausschließlich in Bayern vermarktet wird.

Goldsteig findet die Lage schwierig

Trotz guter eigener Geschäftszahlen erwarten die Goldsteig Käsereien eine anhaltend schwierige Marktsituation. Die während zwei Corona-Jahren notwendige Vorsicht empfehle sich auch für dieses Jahres, meint Andreas Kraus, Geschäftsführer der Goldstei

Goldsteig erlaubt wieder Glyphosat

Die Molkerei Goldsteig Käsereien im bayerischen Cham hat für ihre gut 2600 Milchbauern das Anwendungsverbot von Glyphosat für die Erzeugung des Wiesen- und Ackerfutters ausgesetzt. Damit solle angesichts der gestiegenen Produktionskosten, darunter fü

ANUGA DAIRY

Kuh und Erbse unter einem Dach

Molkereien betonen ihre Protein-Kompetenz – Sortimente für LEH und Foodservice im Blick – Zahlreiche Nachhaltigkeitskonzepte

Die Vorfreude auf persönliche Treffen überwiegt bei den Molkereien die Skepsis, ob genügend Besucher kommen. Innovationen sowohl aus Kuhmilch als auch Produkte auf pflanzlicher Basis werden präsentiert.

Ausbau der Butterei

Goldsteig investiert in Stephansposching

Cham. Die Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH erweitert das Werk Stephansposching. Dort soll künftig mehr Rahm zu Butter verarbeitet werden. Durch den fertigen Ausbau der Käserei falle mehr Rahm an, so Geschäftsführer Andreas Kraus zur LZ. Die Investi

Goldsteig steigert Umsatz und Ergebnis

Cham. Die Goldsteig Käsereien Bayerwald haben 2017 ein Umsatzplus von 20,5 Prozent auf 496,2 Mio. Euro verzeichnet. Der Jahresüberschuss lag nach eigenen Angaben bei 8,7 Mio. Euro und damit um 7 Mio. Euro höher als 2016. Besonders betont die Firma, d

Die Milch schwingt mit

Kaum ein Produkt reagiert so sensibel auf gesellschaftliche Strömungen wie Milch. Ob aus Weidehaltung, gentechnikfrei oder ohne Glyphosat: Das weiße Gold sorgt immer wieder für Bewegungen in der Molkereibranche. Birgit Will

Die Goldsteig-Käsereien mit Sitz in Cham untersagten zu Jahresbeginn ihren rund 3300 Milchlieferanten die Verwendung des Unkrautvernichtungsmittels Glyphosat auf den Futterflächen. Die bäuerlichen Aufsichtsgremien des Unternehmens hätten den Schritt

Bauernpräsident kritisiert Goldsteig

Berlin. Kritisch bewertet der Deutsche Bauernverband (DBV) die Entscheidung der Molkerei Goldsteig, den Einsatz von Glyphosat bei der Futtermittelerzeugung zu verbieten. DBV-Milchbauernpräsident Karsten Schmal spricht von einem „Paradebeispiel für di

Goldsteig verbietet Glyphosat-Einsatz

Cham. Mit Goldsteig hat erneut ein Milchverarbeiter seinen Zulieferern die Verwendung des Unkrautvernichtungsmittels Glyphosat untersagt. Das Verbot greift zum 1. Januar 2018, teilte die bayerische Käserei jetzt mit. Bereits Ende 2017 hatte die Molke

Neuheiten

Fruchtiges für Herbst und Winter www.frischli.de — Frischli hat eine neue Mandarine-Mascarpone-Creme im Sortiment. Es ist das erste Saisondessert für Herbst und Winter und nur begrenzt verfügbar. Laut Hersteller schmeckt die Creme nicht nur pur, so