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    Lebensmittel Zeitung Nr. 20 vom 21.05.1999 Seite 052

    Länder Report Schweiz Molkereiprodukte

    Technisch bestens gerüstet

    Export von Vacherin Fribourgois wird weiter ausgebaut

    kü. Freiburg, 20. Mai. Die Westschweiz als die Wiege des Greyerzer ist Sitz der Cremo AG. Dieser wird dort auch produziert. Hauptumsatzträger ist jedoch die Butterproduktion. Cremo hält damit einen Marktanteil von rund 65 Prozent. Cremo verarbeitet pro

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 20 vom 21.05.1999 Seite 052

    Länder Report Schweiz Molkereiprodukte

    Mit Probiotic in deutsche Kühlregale

    Emmi AG will nicht nur mit Käse im europäischen Handel präsent sein

    kü. Luzern, 20. Mai. "Emmi, ja den nemm' i" war der Werbeslogan mit dem die Emmi AG, Luzern, schon einmal deutsche VerbrauerInnen anlockte. Nun hält Emmi einige Millionen bereit, um erneut ihre Milchprodukte in der gehobenen Nische des deutschen Marktes z

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 20 vom 21.05.1999 Seite 052

    Länder Report Schweiz Molkereiprodukte

    Kommt Milch in Mode?

    Fragen an Fritz Wyss, Delegierter des Verwaltungsrates der Emmi AG, Luzern

    Emmi startet in diesem Jahr ein Comeback auf dem deutschen Markt. Provokativ gefragt: Können deutsche Molkereien keine Joghurts machen? Es wird einen gemeinsamen europäischen Wirtschaftsraum geben und wir wollen ein europäisches Unternehmen sein. Wir se

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 50 vom 15.12.1995 Seite 055

    Länder Report Schweiz Molkereiprodukte

    Ausrichtung auf Spezialitäten

    Lustenberger & Dürst sucht nach weiteren Nischen

    rb. Cham, 14. Dezember. Mit einer stärkeren Ausrichtung auf Spezialitäten will Urs Roder, Geschäftsführer des Käsehandelshauses Lustenberger & Dürst AG in Cham, seine Position im Export weiter ausbauen. Zwar müsse für das gesamte Sortiment an Schweizer Kä

    [1963 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 50 vom 15.12.1995 Seite 055

    Länder Report Schweiz Molkereiprodukte

    Phantastische Möglichkeiten für Umdenker

    Zingg setzt auf Innovationen und Technologietransfer - EU allein nicht ausreichend

    rb. Liebefeld/Bern, 14. Dezember. Daß Martin Reinle von der Funktion eines klassischen Käsehändlers geradezu um Welten getrennt ist, bedarf kaum noch einer Erwähnung. Unter dem Motto, nicht nur über Neues zu reden, sondern es auch zu tun, hat der Geschäft

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 50 vom 15.12.1995 Seite 055

    Länder Report Schweiz Molkereiprodukte

    Führende Stellung im Export

    Tiger Käse erweitert Fondue-Sortiment um Beutel

    rb. Langnau/Willstätt-Sand, 14. Dezember. Als Alternative zu der bislang den Markt beherrschenden Karton-Verpackung bietet die Tiger Käse AG in Langnau seit dieser Saison Fondue auch im Beutel an. Nach Auskunft von Marketing Manager Peter Christen sei die

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 50 vom 15.12.1995 Seite 055

    Länder Report Schweiz Molkereiprodukte

    Marketing zielt auf jüngere Verbraucher

    GESKA will mit Schabziger stärker auftreten - Zentralisierung der Produktion

    rb. Glarus, 14. Dezember. Nachdem die GESKA Gesellschaft Schweizer Kräuterkäse-Fabrikanten, Tochterunternehmen der ToniLait AG (Umsatz 1994: 1,8 Mrd. CHF), im vergangenen Jahr den letzten noch selbständigen Produktionsbetrieb in die Gesellschaft integrier

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