Fleisch- und Milchkonsum

Produktion sinkt

Deutschland wird noch lange nicht vegan, doch der Verzehr tierischer Produkte nimmt deutlich ab. 2022 markiert sowohl einen Tiefstand beim Fleischkonsum wie auch bei Milchprodukten: Mit 52 Kilo pro Kopf ist der Verbrauch von Fleischerzeugnissen im Ve

Schwälbchen Frischdienst

Homeoffice drückt den Umsatz

Die Corona-Pandemie belastet die Performance von Schwälbchen in Bad Schwalbach. Vor allem aufgrund des Fehlbetrags der Frischdienst GmbH erwartet Vorstandschef Günter Berz-List ein negatives konsolidiertes Gruppenergebnis. Viele HoReCa-Kunden wie Res

Elsen Logistics

Arla Foods an Bord

Lebensmittellogistiker Elsen hat sich für einen neuen Kunden noch professioneller aufgestellt. Die Molkereigenossenschaft Arla Foods Deutschland lagert am Elsen-Standort Wittlich ultrahocherhitzte Milchprodukte auf 4.100 Palettenstellplätzen. Davon g

Molkerei Berchtesgadener Land

Null-Glyphosat-Politik

Der Aufsichtsrat der Molkereigenossenschaft Berchtesgadener Land hat einstimmig beschlossen, den Einsatz jeglicher Totalherbizide wie Glyphosat zu verbieten. Das Verbot wurde mit sofortiger Wirkung in den Milchlieferbedingungen verankert und gilt für

DMK Group

Produktion wird zurückgefahren

Die DMK Deutsches Milchkontor GmbH will mit einem neuen Standortkonzept ihre Produktionskapazitäten straffen. Die Genossenschaft reagiert damit auf Kündigungen von Milcherzeugern. Geplant ist die Schließung der Werke in Rimbeck und Bad Bibra sowie vo

Frischli

Kooperation mit Wiesehoff

Die Frischli Milchwerke GmbH und die Sahnemolkerei H. Wiesehoff GmbH legen ihren operativen Vertrieb zusammen. Parallel dazu erwerben die Frischli Milchwerke eine Minderheitsbeteiligung an der Sahnemolkerei H. Wiesehoff. Die Kooperation gilt unter Vo

CF Gastro

Neue Eigenmarke

Die CF Gastro Service GmbH & Co. KG führt mit Weidefrische eine dritte Eigenmarke ein. Darunter ist eine Auswahl an Molkereiprodukten zusammengefasst, die in Deutschland produziert werden. Dazu gehören unter anderem H-Milch in der 1-Liter-Verpackung,

CF Gastro

Neue Eigenmarke

Die CF Gastro Service GmbH & Co. KG führt mit Weidefrische eine dritte Eigenmarke ein. Darunter ist eine Auswahl an Molkereiprodukten zusammengefasst, die in Deutschland produziert werden. Dazu gehören unter anderem H-Milch in der 1-Liter-Verpackung, Fru

News

Free From Food. Am 3. und 4. Juni 2014 hat die europäische Branchenmesse „Free From Food Ingredients“ (FFFI) in Brüssel Premiere. Nach dem Auftakt der Messe „Free From Food“ (FFF) 2013 in Freiburg bietet der Veranstalter nun eine übergreifende Veranstalt

News

Free From Food. Am 3. und 4. Juni 2014 hat die europäische Branchenmesse „Free From Food Ingredients“ (FFFI) in Brüssel Premiere. Nach dem Auftakt der Messe „Free From Food“ (FFF) 2013 in Freiburg bietet der Veranstalter nun eine übergreifende Verans