Die Stunde der Handelsmarken

Vor allem Butter sorgt für Umsatzplus der Weißen Linie. Proteinreiche Produkte wachsen überproportional.

Preissteigerungen machen allen Segmenten der Weißen Linie zu schaffen: Der Absatz sinkt, während gleichzeitig der Umsatz dezenter verliert. Manches Produktsegment kann sogar zulegen. Konsumenten greifen häufiger zu Handelsmarken.

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Absatzverluste auf breiter Linie - Umsatz und Absatz der Weißen Linie für KW 1 - KW 26/2022 im Vergleich zu 2021 nach Segmenten

€ 5,75

Marktentwicklung

Höhere Preise stimulieren den Markt

Auch im Jahr 2014 (Januar bis November) war die Weiße Linie durch weiter steigende, sich jedoch stabilisierende Preise, vor allem bei den Basisprodukten Butter, Milch und Sahne gekennzeichnet. Der Lebensmittelhandel (inkl. Drogeriemärkte) verbuchte ein Umsatzplus von 5,3 Prozent auf 9,586 Milliarden Euro.

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Quark läuft stark - Entwicklung erweiterte Weiße Linie nach Sortimenten

€ 5,75

Marktentwicklung

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