Gleichgewicht der Mächte
Noch bestimmt der Handel weitgehend den Preis von Trinkmilch. Doch nun rüsten die Molkereien zum Gegenschlag. Sie schließen sich zusammen. Einer Handvoll Händlern bietet inzwischen eine gleich große Zahl an Milchriesen Paroli. Abzuwarten aber bleibt,
Rituale haben normalerweise etwas Beruhigendes. Man weiß, was kommt, was als nächstes passiert. Überraschungen sind nicht zu erwarten. Von dem Ritual der Kontraktverhandlungen für Milchbasisprodukte wie Trinkmilch, Sahne oder Quark, die alle sechs Monate
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