Veganes für Tasse & Becher

Was sich in Sachen pflanzlicher Milchalternativen in den Kaffeebars tut, zeigt unser Rundruf. Fast überall ein Muss auf der Karte – ein Player will sogar eine eigene Hafermilch einführen.

QM++ steht in den Startlöchern

Handel will schnell Kriterien für Haltungsformen 3 und 4 – Aldi macht Trinkmilch teurer, aber Käsescheiben und Quark billiger

Der neue Standard QM+ für Milch ist noch gar nicht gestartet, da wird auf Drängen des Handels schon über die Kriterien für QM++ verhandelt. Molkereien reagieren mit Unverständnis. Auch die aktuellen Preisänderungen für Milch und Käse sorgen für Kopfschütteln bei den Verarbeitern.

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Seit Monaten im Plus - Veränderung des Preisindex der Global Dairy Trade-Auktion – Angaben in Prozent

€ 5,75

Molkereien setzen höhere Preise durch

Butter ist knapp und wird ab November deutlich teurer – Weltmarkt zeigt in dieselbe Richtung – Industrie verweist auf eigene Kosten

Die Zeichen auf den Milchmärkten stehen auf Sturm. Hersteller verlangen massive Preiserhöhungen. Und werfen Händlern, die diese verweigern und zugleich den Bauern Unterstützung zusagen, Verlogenheit vor.

Meggle-Butter ein „Samstagskracher“

Frankfurt. Der Preis für Milchfett erhitzt weiterhin die Gemüter. So ist das 250-g-Päckchen Meggle-Butter bei Netto Markendiscount am 20. Februar als „Samstagskracher“ für 1,09 Euro zu haben, 25 Cent günstiger als die Handelsmarke – und 30 Cent billi

Norbert Lammert soll schlichten

Moderator für Gespräche zwischen LEH und Landwirten gesucht – Bauernverband nimmt teil

Berlin. Die Verhandlungen zwischen den Lebensmittelhändlern und der Bauernorganisation „Land schafft Verbindung“ dauern an. Ein Schlichter mit Strahlkraft soll die Gespräche nun voranbringen.

Verarbeiter setzen sich für ihre Erzeuger ein

Molkereien und Fleischindustrie sehen Handel in der Pflicht, die deutsche Produktion zu erhalten – Kritik am Wettbewerb um den Titel „größter Bauernversteher“

Frankfurt. Die Proteste der Landwirte seien absolut nachvollziehbar, heißt es auf LZ-Anfrage bei etlichen Milch- und Fleischverarbeitern. Der Handel müsse mehr dafür tun, die Erzeugung in Deutschland zu erhalten.

Handel befürchtet Eskalation

Frankfurt. Mit zunehmender Besorgnis reagieren Handelsunternehmen auf die Blockaden von Logistikzentren durch Landwirte. Ob und wie die Branche die Forderungen der Bauern befriedigen kann, bleibt unklar.

Aldi und Edeka wollen mit Bauern reden

Landwirte protestieren gegen Preissenkungen in der Weißen Linie – Deutsche Standards sollen entsprechend honoriert werden

Frankfurt. Bauernproteste begleiten die laufenden Kontraktverhandlungen für die Weiße Linie.

Aldi kassiert politischen Preisaufschlag wieder ein

Trinkmilch wird deutlich billiger – Kontrakte für Weiße Linie unter Druck – Butter bei Kaufland für unter 1 Euro

Salzburg. Aldi Global Sourcing in Salzburg hat nach LZ-Informationen bei den Kontraktverhandlungen für Milchbasisprodukte Preissenkungen durchgesetzt. Bei der Trinkmilch wird mindestens der im Frühjahr mit dem Bauernverband vereinbarte Aufschlag von 5 Cent/l wieder einkassiert.

DMK bietet Bauern Festpreis an

Bremen. Nach Abschluss eines Pilotprojekts mit 26 Betrieben zur Milchpreisabsicherung führt Deutschlands größte Molkereigenossenschaft mit „Fixed Price“ nun ein Preisabsicherungsmodell für ihre Mitglieder ein. Ab November können Landwirte einen Teil