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    Lebensmittel Zeitung Nr. 20 vom 21.05.1999 Seite 052

    Länder Report Schweiz Molkereiprodukte

    Technisch bestens gerüstet

    Export von Vacherin Fribourgois wird weiter ausgebaut

    kü. Freiburg, 20. Mai. Die Westschweiz als die Wiege des Greyerzer ist Sitz der Cremo AG. Dieser wird dort auch produziert. Hauptumsatzträger ist jedoch die Butterproduktion. Cremo hält damit einen Marktanteil von rund 65 Prozent. Cremo verarbeitet pro

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 20 vom 21.05.1999 Seite 052

    Länder Report Schweiz Molkereiprodukte

    Mit Probiotic in deutsche Kühlregale

    Emmi AG will nicht nur mit Käse im europäischen Handel präsent sein

    kü. Luzern, 20. Mai. "Emmi, ja den nemm' i" war der Werbeslogan mit dem die Emmi AG, Luzern, schon einmal deutsche VerbrauerInnen anlockte. Nun hält Emmi einige Millionen bereit, um erneut ihre Milchprodukte in der gehobenen Nische des deutschen Marktes z

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