"Marke weder Premium noch billig? Unglaubwürdig!"

LZ-Verbraucherrunde zu den Intermessen-Sortimenten: Preissensibilität und Markenaffinität – Regionale Herkunft und Neuheiten – Kennzeichnung und Convenience

Frankfurt. Im Vorfeld des Frische-Trios fragt die LZ-Verbraucherrunde nach Einkaufsgewohnheiten und Einstellungen innerhalb der Segmente gekühlter Produkte (Mopro, Fleisch & Wurst, TKK). Zu erfahren ist, dass liebgewordene Verbrauchergewohnheiten nicht i

Die Milch macht's

Molkereiprodukte: Weltweite Nachfrageexplosion öffnet Märkte

Frankfurt, 4. Oktober. Die Explosion der weltweiten Nachfrage nach Milch- und Molkereiprodukten öffnet manchem Produzenten neue Ziel- und Absatzmärkte. Über 330 Anbieter aus rund 40 Ländern präsentieren sich deshalb auf der Anuga Dairy. Die gute Branchen

Allgäuland-Käsereien sehen sich gut behauptet

Mit weniger Milch und Umsatz gutes Ergebnis erwirtschaftet - Neue Vertriebsstrukturen

Frankfurt, 13. Juli. Die Allgäuland-Käsereien GmbH in Wangen profitiert von der relativ guten Marktlage bei Käse. Fortschritte bei der Rationalisierung und eine starke Marktposition mit Hart- und Reibekäse lassen die Mitgliedsgenossenschaften auch für di

Bayreuth setzt auf Käseaufschnitt

Großkäserei investiert in Kapazitäten - Perlen aus Mozzarella

Frankfurt, 16. Juni. Die Käserei Bayreuth eG verdoppelt ihre Aufschnittkapazitäten und will auch im Geschäft mit Mozzarella noch stärker mitmischen. Ziel sei es, die Wertschöpfung bei der Veredelung der Milch der Mitglieder noch mehr ins eigene Unternehm

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Käserei Bayreuth 2004

€ 5,75

EU-Milchpolitik hat drastische Folgen

Zahlreichen Molkereien droht das Aus - Agrarpolitik entzieht vor allem der süddeutschen Milchindustrie mittelfristig die Rohstoffbasis

Frankfurt, 10. Juli. Die Beschlüsse der EU-Landwirtschaftsminister zur künftigen Agrarpolitik gefährden mit der Absenkung der Milchpreise nicht nur die Existenz vieler Landwirte, auch die Struktur der deutschen Molkereiwirtschaft wird sich voraussichtlich

Private suchen Wege in die Zukunft

Inhaber der Molkereien Ehrmann und Meggle denken über Stiftung nach - Müller weiter hungrig - Schmale Erträge

Frankfurt, 3. April. Anton und Alois Ehrmann ziehen sich in den Aufsichtsrat ihrer Molkerei zurück und erwägen die Übertragung der Inhaberrechte auf eine Stiftung. Auch Toni Meggle möchte den Fortbestand seines Unternehmens mittels einer Stiftung sichern.

Empörte Milchbauern machen mobil

Erzeuger drohen Molkereien und Lebensmittelhandel mit Lieferboykott - Bauernverbände organisieren Urabstimmung

Frankfurt, 14. November. Gegen den Rückgang der Erzeugerpreise für Milch wollen Bauern in mehreren deutschen Regionen mit Lieferboykotts vorgehen. Die Bauernverbände in Bayern und Hessen testen mit Fragebögen die Bereitschaft der Mitglieder zu überregiona

90 Jahre und immer noch jung

Warum ein kleiner, brauner Bär für die Nestlé-Traditionsmarke wirbt

Frankfurt, 19. September. Eine der bekanntesten Marken Deutschlands feiert in diesem Jahr ihren 90. Geburtstag: Bärenmarke. Die meistverkaufte Kondensmilch aus dem Hause Nestlé genießt mit 96 Prozent einen Bekanntheitsgrad, der kaum noch steigerungsfähig

Weniger Geld für Mopro-Werbung

Frankfurt, 5. September. Mehr als 270 Mio. EUR investierten die Hersteller von Molkereiprodukten im vergangenen Jahr in Werbung. Davon entfielen 170 Mio. EUR auf Milch- und rund 100 Mio. EUR auf Käseprodukte. Das Gesamtwerbevolumen der weißen Linie lag 20

Bel Adler behauptet sich

Deutsche Tochter bringt Franzosen Zuwächse

ff./j.b. Frankfurt, 15. April. Die Pariser Käsegruppe Fromageries Bel verzeichnet für das abgelaufene Jahr einen Nettogruppengewinn von 120 Mio. DM, der im Jahr zuvor noch bei 155 Mio. DM gelegen hatte. Die deutsche Tochter Bel-Adler Allgäu, Taufkirchen,

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