"Vom Boden auf den Tisch"

Knuthenlund produziert Heumilchprodukte nach alter Tradition - KaDeWe potenzieller Kunde

Berlin. Das Bio-Segment wächst in Dänemark. Dabei geht es nicht ausschließlich um Geschmack oder Gesundheit - Konsumenten entscheiden sich aus einem holistischen Ansatz heraus für den Kauf von Öko-Lebensmitteln. Knuthenlund gehört mit seinen rund 235 Mi

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Fleisch Der Rindfleischverbrauch dürfte sich weiter erholen, allerdings wird er auch im Juni noch nicht den Vorjahresumfang erreichen. Insbesondere die Fleisch verarbeitende Industrie und Großküchen rufen Rindfleisch bislang recht zögerlich ab. Interven