Milchbranche muss weiterdenken

Molkereien treffen Vorbereitungen für Einführung der Haltungsstufen im kommenden Jahr

Die Kennzeichnung der Haltungsstufen auf Milch und Milchprodukte steht ab Januar kommenden Jahres an. Auch für diesen Vorstoß ist der Handel die treibende Kraft.

Arla nutzt Markenkraft stärker

Dänischer Molkereikonzern steigert Nettogewinn – Effizienzprogramm trägt Früchte

Viby. Beim dänischen Molkereikonzern Arla Foods zeigt die stärkere Konzentration auf das Markengeschäft Wirkungen: Der Nettogewinn stieg im vergangenen Jahr deutlich, während der Umsatz nur leicht über das Niveau von 2018 kletterte.

Bio bleibt Zugpferd für Pidinger

Milchwerke Berchtesgadener Land wachsen kontinuierlich

Piding. Durch stärkere Akzente in der Frische, bei Bio und haltbaren Produkten bleiben die Milchwerke Berchtesgadener Land-Chiemgau auch im abgelaufenen Jahr auf Wachstumskurs. Sie konnten bei Umsatz und Ertrag punkten.

Für BMI beginnt eine neue Ära

Weichen für mehr Wachstum gestellt – Boom bei Biomilch

Landshut. Bei der Bayerischen Milchindustrie (BMI) stehen die Zeichen auf Veränderung. Führung und Produktionsstruktur werden auf ein neues Fundament gestellt.

Milchbranche braucht eine Stimme

Sorge um ungeordneten Brexit – Enttäuschung über mangelndes Interesse an Nachhaltigkeitsthema

Berlin. Auf dem 10. Berliner Milchforum drehten sich die Diskussionen in erster Linie um die Sektorstrategie Milch und die Folgen eines drohenden ungeordneten Brexit.

Export-Union sieht regen Wettbewerb

Berlin. Trotz der Dürre im letzten Sommer bewegt sich die Milchanlieferung in Deutschland derzeit etwa auf dem Niveau des Vorjahres. Die hohen Anlieferungsmengen an Rohmilch in Neuseeland und den USA lassen aber einen regen Wettbewerb auf den interna

Verbands-Bio braucht Mut zur Lücke

Mengen bei Demeter und Bioland noch bescheiden bei steigender Tendenz – Koordination beim Rohwarenfluss etwas holprig

Frankfurt. Gut für das Image und gut für den Umsatz. Bio-Verbandsware ist im Lebensmitteleinzelhandel derzeit der große Renner. Ob der Hype um Bioland, Demeter oder Naturland nachhaltig ist, muss sich jetzt zeigen.

FrieslandCampina schließt Gütersloh

Gütersloh. Der FrieslandCampina-Betrieb in Gütersloh, der vorwiegend Desserts produziert, steht vor dem Aus. Ende Juli gehen für die rund 200 Mitarbeiter die Kündigungen raus. Das Werk soll im März 2019 schließen, das bestätigt eine Unternehmens-Spre

BMI hält die Balance

Investitionen deutlich gestiegen – Neue Genossenschaftsmitglieder – Bio wächst dynamisch

Landshut. Intensive Preisbewegungen und gestiegene Investitionen in den Aus- und Umbau der Molkereistandorte prägten das abgelaufene Geschäftsjahr der BMI.

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BMI wächst

€ 5,75

Nationale Vorstöße stören Export

Ausfuhr von Trinkmilch geht merklich zurück – Käse bleibt Bestseller im Ausland

Berlin. Deutschland hat 2017 ein zufriedenstellendes Ergebnis im Exportgeschäft mit Milchprodukten erreicht, so das Fazit der Export-Union für 2017. Nationale Alleingänge bereiten Sorge.