VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Nach einer zwölfwöchigen Phase mit sehr niedrigen Preisen beginnt sich der Kopfsalatmarkt allmählich zu stabilisieren. Ob es im September zu deutlichen Preisbefestigungen kommen wird, bleibt nach Ansicht der ZMP angesichts der bislang sehr schwac

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Das Angebot an spanischem Eissalat dürfte bis Mitte Februar knapp und vergleichsweise teuer bleiben. Ähnlich sieht die Lage nach Angaben der ZMP bei Kopfsalat aus dem belgischen und niederländischen Unterglasanbau aus. Am Salatgurkenmarkt können

Vorschau auf die Frischemärkte

Gemüse Alle Salatarten werden in den kommenden Wochen wieder in ausreichenden Mengen vorhanden sein, in zunehmendem Umfang auch aus deutschem Anbau. Das Spargelangebot aus Südeuropa wird ebenfalls kräftig wachsen, da neben Spanien dann auch Griechenland

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Obst Das Angebot an Tafeläpfeln am deutschen Markt wird mehr und mehr durch die stabileren Lagersorten bestimmt, von denen die meisten in dieser Saison keineswegs reichlich zur Verfügung stehen. Preisdruck ist höchstens bei der Sorte Gala zu erwarten. D

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Obst Am Apfelmarkt bestimmen im Oktober mehr und mehr die Lagersorten das Sortiment, Angebots- und Preisdruck ist in diesem Herbst wegen der niedrigeren Ernte als im Vorjahr jedoch nicht zu erwarten. Die Birnenproduktion fällt EU-weit unterdurchschnittl

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Das Angebot an Blattgemüse wird im Oktober zunehmend durch die typischen Herbst- und Wintersalate, wie Feldsalat, Chicoree und Endivien, geprägt. Eissalat wird zunehmend aus Spanien zur Verfügung stehen. Auch bei Salatgurken und Tomaten wechselt

Vorschau auf die Frischmärkte

Obst Der Sommer 2000 wird wie bereits im Vorjahr wieder viele heimische Süßkirschen bringen, voraussichtlich sogar noch mehr als 1999. In diese Richtung deuten jedenfalls die Umfrageergebnisse der Bonner Zentralen Markt- und Preisberichtstelle bei den f

Vorschau auf die Frischemärkte

Vorschau auf die Frischemärkte

Gemüse Bei Kopfsalat nehmen die Angebotsmengen aus Belgien im März saisonbedingt kräftig zu. Im Vergleich zum Vorjahr ist hier mit konstanten Mengen zu rechnen, während die Importe aus Frankreich zunehmen dürften. Die Preise für Eissalat konnten schon E

[4196 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 5,75

Vorschau auf die Frischmärkte

Gemüse Südeuropäischer Spargel wird im April voraussichtlich reichlich und zu günstigen Preisen offeriert, nachdem es diesmal keine witterungsbedingten Ernteverzögerungen gegeben hat. Aus deutscher Erzeugung gibt es zunächst nur kleine Mengen an Spargel