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Weidetiere nutzen dem Klima

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Die Auswirkungen des Fleischverzehrs auf Klima und Gesundheit werden laut Prof. Ederer aus ideologischen Gründen oft übertrieben. Aus wissenschaftlichen Unsicherheiten würden zu oft Gewissheiten formuliert. Beim dfv-Fleischkongress nannte er Argumente für die Weidehaltung von Rindern.

Milch und Fleisch am Klimapranger

Berlin. Die 20 weltweit größten Fleisch- und Milchkonzerne verursachen mit 932 Mio. t Kohlendioxid pro Jahr mehr Emissionen als Deutschland, der viertgrößte Industriestaat der Welt, mit 902 Mio. t CO2. Das stellt ein Fact Sheet der den Grünen naheste

Treibhausgase sollen rechenbar werden

Berlin. Die Ernährungsorganisation der Vereinten Nationen FAO und die International Dairy Federation IDF arbeiten gemeinsam an einem standardisierten Quantifizierungsmodell, mit dem die Belastung durch Treibhausgase in der Erzeugung tierischer Produkte a