Beim Bezahlen verliert Bargeld an Bedeutung

Kassieren Immer mehr Gäste und Gastronomen akzeptieren das bargeldlose Bezahlen. Für Touristenziele und junge Konzepte ist es ein Muss.

Bezahlen per Smartphone? Das hat noch kaum Bedeutung. „Die Anzahl der Gäste, die auf diesem Weg bezahlen möchte, ist noch verschwindend gering“, sagt Jörg Steinhäuser, Senior Consultant der GLC Glücksburg Consulting AG und von 2012 bis 2015 als Gesch