„Das Pendel schlägt zurück“

Molkereibesitzer Heinrich Gropper über die Notwendigkeit von Spielregeln beim Klimaschutz, die Debatte Glas versus Plastik, den Veggie-Boom und sein Bauchgefühl.

„Spürbar aufgewertet“

Heinrich Gropper zeigt Glyphosat die rote Karte. Warum das Pestzid in der Nahrungsmittelkette nichts verloren hat, und wie er auf Bedenken der Bauern reagiert, erzählt der Milch-Unternehmer im Gespräch mit der LZ.

Herr Gropper, Sie empfehlen Ihren Milchlieferanten, auf das Spritzen ihrer Böden mit dem umstrittenen Pestizid Glyphosat zu verzichten. Warum so zurückhaltend? Andere Hersteller von Molkereiprodukten verbieten den Einsatz einfach. Wir sind bei dem