Von Frankreich lernen

von Gerrit-Milena Falker

Ob beim Nutri-Score oder beim Öko-Label Eco-Score: Frankreich dient immer wieder als Vorbild in Sachen Lebensmittelkennzeichnung, und das ist gut so. Anlass, Frankreichs Erfahrungen in den Blick zu nehmen, bietet sich aktuell beim EU-Vorhaben, ei