Senkrecht-Starter

Das ganze Jahr über frische Kräuter, Salate und Gemüse, die in unmittelbarer Nähe wachsen: Vertical Farming gilt als zukunftsweisend für die Versorgung von Städten. Migros plant eine erste Anlage in Basel. Aldi Süd rüstet Filialen mit Indoor-Gewächshäusern aus. Die Corona-Krise, die die Lieferketten weltweit stresst, könnte der Technologie weiteren Auftrieb bescheren. Martin Ott

Metro auf neuem Einkaufskurs

Obst- und Gemüse-Geschäft neu geordnet – Univeg übernimmt Belieferung von Galeria Kaufhof

Düsseldorf. Die Metro Group stellt die Weichen im Obst- und Gemüse-Geschäft neu. Dabei gehen die Vertriebslinien Real, Metro C+C und Kaufhof künftig eigene Wege.

Metro auf neuem Einkaufskurs

Obst- und Gemüse-Geschäft neu geordnet – Univeg übernimmt Belieferung von Galeria Kaufhof

Düsseldorf. Die Metro Group stellt die Weichen im Obst- und Gemüse-Geschäft neu. Dabei gehen die Vertriebslinien Real, Metro C+C und Kaufhof künftig eigene Wege.

Mercato schließt Umpackstation

Sinsheim. Die Mercato Obst und Gemüse Handels- und Dienstleistungs GmbH schließt Ende April ihre Umpackstation für Obst, Südfrüchte und Gemüse in Sinsheim. Laut Rhein-Neckar-Zeitung wurden die 130 Beschäftigten über die Schließung des Unternehmens auf ei

Mercato schließt Umpackstation

Sinsheim. Die Mercato Obst und Gemüse Handels- und Dienstleistungs GmbH schließt Ende April ihre Umpackstation für Obst, Südfrüchte und Gemüse in Sinsheim. Laut Rhein-Neckar-Zeitung wurden die 130 Beschäftigten über die Schließung des Unternehmens au

Univeg investiert in Reorganisation

Produktion soll effizienter werden - Deutschland bleibt wichtigster Absatzmarkt - Langfristige Kooperationskonzepte im Fokus

Sint-Katelijne-Waver. Univeg arbeitet nach den zweistelligen Verlusten in 2009 mit Hochdruck an einer effizienteren Produktion und kooperativen Absatzmodellen. Deutschland bleibt trotz Umsatzeinbußen der mit Abstand wichtigste Markt. "2009 war wegen der

Univeg verhandelt mit Mitarbeitern

Bremen. Die Geschäftsführung von Univeg Deutschland verhandelt mit dem Betriebsrat der Univeg Duisburg Service GmbH über eine sozialverträgliche Lösung für die 200 Mitarbeiter. Das eigens für die Metro Group betriebene Frischezentrum wird voraussichtlich

Handel testet Scannen loser Ware

GS1 Data Bar soll ab 2014 Obst und Gemüse kennzeichnen

Köln. Ein erstes großes Handelsunternehmen testet die neue Strichcode-Variante GS1 Data Bar bei Obst und Gemüse. Erst 2014 und damit vier Jahre später als ursprünglich geplant soll das System bundesweit einsetzbar sein. In einem sechsmonatigen Pilotproj

O+G ist künftig global klassifizierbar

Köln. Die bisher schwierige Bestellpraxis für Obst und Gemüse soll im Spätsommer mit der Einführung der Global Product Classification (GPC) ein Ende finden. In Zusammenarbeit mit GS1 Germany hat eine Expertengruppe aus Handel und Industrie für zunächst 2

Kurt Hoffmann

Von Schwein bis Wein

Am Anfang stand die BSE-Krise. Tief erschüttert war damals das Vertrauen der Verbraucher in die Sicherheit von Lebensmitteln, spätestens als klar wurde, dass sich die Tierseuche nicht auf Großbritannien beschränkt und auch in Deutschland immer mehr Fälle