Hygienemängel bei Schnittobst im LEH

Häufige Beanstandungen bei To-go-Obst – Lebensmittelkontrolle sieht keine Besserung

Vorgeschnittenes Obst im Lebensmittelhandel wird in jedem vierten Fall von der Überwachung beanstandet. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) kritisiert fehlende Sorgfalt und Schulung.