QS arbeitet an Branchenlösung

Zertifizierer macht Nachhaltigkeit bei Obst und Gemüse einheitlich nachweisbar – Edeka und Lidl begrüßen ganzheitlichen Ansatz

Händler und Erzeuger von Obst, Gemüse und Kartoffeln können ihren Einsatz für mehr Nachhaltigkeit künftig über QS zertifizieren lassen. Der Systemanbieter startet im neuen Jahr mit der modular aufgebauten „Freiwilligen QS-Inspektion Nachhaltigkeit“ (FIN).

Amazon scannt Obst und Gemüse

Modernste Technologien für Qualitätskontrolle im Test

Berlin. Amazon will in seinen Warenlagern die Qualitätskontrolle bei Obst und Gemüse mithilfe der automatisierten Reifegrad-Erkennung perfektionieren.

Süße Ernte aus Marokko

Schon gewusst? Das nordafrikanische Land – eher bekannt für seine Strände und malerischen Städte – ist der fünftgrößte Erdbeerexporteur weltweit. Die süßen Früchtchen gedeihen prächtig unter Marokkos Sonne, mit etwas Nachhilfe durch Folienüberdachung reicht die Saison vom Oktober bis in den Juni. Frisch gepflückt, gewaschen und schockgefroren, landen die Lieblingsfrüchte der Deutschen mengenweise auf Kuchen und Torten des TK-Backwarenspezialisten erlenbacher. Doch warum eigentlich in die Ferne schweifen …?

Die Süße aus Marokko

Die Deutschen lieben Erdbeerkuchen. Doch die Früchte dafür sind rar. Der Tiefkühl-Backwaren- Hersteller Erlenbacher bezieht seine Ware aus Marokko und setzt auf eine radikal transparente Lieferkette: vom Acker bis zum Teller. Eine Reise ins Land der Gegensätze.

Faule Früchte vermeiden

Permanente Zustandsüberwachung reduziert Lebensmittelverderb / Von Ralph Tröger

Köln. Schon kleine Probleme während des Transports können die Qualität von Frischware stark beeinträchtigen. Gemeinsam mit Partnern hat GS1 Germany eine Lösung entwickelt, mit der Waren wie Obst und Gemüse im Laderaum überwacht werden können.

Qualitätsmanager für Aldi Süd

Mülheim. Aldi Süd verstärkt sein Qualitätsmanagement für Obst- und Gemüse. In Anzeigen sucht der Top-Discounter derzeit nach einem neuen Qualitätsmanager, der den Einkauf „hinsichtlich qualitativer Anforderungen“ bei Obst und Gemüse unterstützt. Dass

Strengere Standards beim Transport

Fruchtlogistiker im Großhandelssegment müssen sich seit 1. Januar nach QS-Richtlinien prüfen lassen

Frankfurt. Der temperaturgeführte Transport von Obst und Gemüse ist auch für spezialisierte Logistikdienstleister heikel, denn sie sind bei Schäden an der empfindlichen Fracht in der Haftung. Ein neues Prüfsiegel legt daher Qualitätsstandards fest.

Strengere Standards beim Transport

Fruchtlogistiker im Großhandelssegment müssen sich seit 1. Januar nach QS-Richtlinien prüfen lassen

Frankfurt. Der temperaturgeführte Transport von Obst und Gemüse ist auch für spezialisierte Logistikdienstleister heikel, denn sie sind bei Schäden an der empfindlichen Fracht in der Haftung. Ein neues Prüfsiegel legt daher Qualitätsstandards fest.

Handel fordert Sozialstandards ein

QS führt freiwillige Inspektionen bei deutschen Gemüselieferanten durch – Arbeitszeiten, Unterbringung und Lohn im Visier

Frankfurt. Der deutsche Handel fordert von seinen Obst- und Gemüselieferanten zunehmend die Einhaltung von Arbeits- und Sozialstandards ein. Hierzulande kann 2014 die Kontrolle auch über QS laufen.

Handel fordert Sozialstandards ein

QS führt freiwillige Inspektionen bei deutschen Gemüselieferanten durch – Arbeitszeiten, Unterbringung und Lohn im Visier

Frankfurt. Der deutsche Handel fordert von seinen Obst- und Gemüselieferanten zunehmend die Einhaltung von Arbeits- und Sozialstandards ein. Hierzulande kann 2014 die Kontrolle auch über QS laufen.