Beeriger Hochgenuss

Wilde süß-herbe Powerbeeren aus Nordamerika sind in der Küche vielseitig verwendbar

KETSCH. Wenn ab September frische Äpfel, Birnen und Pflaumen auf den Markt kommen, sind die letzten heimischen Beeren längst verzehrt. Wie gut dann für Köche und Patissiers, dass es wilde Tiefkühl-Blaubeeren aus Nordamerika gibt: Tiefgefroren sind sie da