"Rückverfolgbarkeit ist das A und O"

Das heikle Thema der Qualitätssicherung im Obst- und Gemüseanbau diskutierte eine Expertenrunde vor dem Hintergrund der individuellen Grenzwertregelungen der Handelsunternehmen.

Lebensmittel Zeitung: In Deutschland setzen Handelsunternehmen unterschiedliche Grenzwerte für Rückstandshöchstwerte, abseits von den gesetzlichen Regelungen. Traut man den gesetzlichen Regelungen nicht über den Weg und warum gibt es diese Unterschiede i

"Am Wendepunkt"

QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff stärkt die Internationalität und Bekanntheit des Prüfsystems

San Lucar

Ausgezeichnete Früchte

Regelmäßig zum Auftakt der Erdbeersaison machen Rückstandsbelastungen vor allem von Importerdbeeren Schlagzeilen. Positiv sind kürzlich die Erdbeeren der Marke San Lucar aus dem Rahmen gefallen, denen bei einem Test von Greenpeace bescheinigt wurde, keine

Streit um Grenzwerte

Pestizid-Rückstände werden unterschiedlich interpretiert

Bonn, 31. März. Untersuchungen der Umweltorganisation Greenpeace haben einen deutlichen Rückgang der Höchstmengen-Überschreitungen von Pflanzenschutzmitteln auf ausländischen Früh-Erdbeeren ergeben. Laut eigenen Angaben stellte Greenpeace im vergangenen J

Tafeltrauben häufig belastet

Greenpeace und Behörde weisen auf Pestizidrückstände hin

Frankfurt, 7. Oktober. Auf eine mögliche Belastung von Tafeltrauben aus den Mittelmeerländern mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln hat die Umweltorganisation Greenpeace hingewiesen. Auch das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherh