QS konzentriert sich auf West- und Südeuropa

Qualitätssicherungssystem etabliert sich bei Obst und Gemüse auch im Ausland - Fresh-Cut-Salate neu im System

Bonn. Seit die QS Qualität und Sicherheit GmbH 2004 die Sparte "Obst, Gemüse und Kartoffeln" in das System aufgenommen hat, wird die Marktdurchdringung schrittweise erhöht. Auch Fresh-Cut-Salate sind jetzt QS-gelabelt. Während sich das QS-System seit de

FACHTHEMA: Obst und Gemüse

Vermarkter unter Druck

Die Obst- und Gemüse-Vermarkter stecken in der Klemme. Zunehmend suchen Handel und Produzenten den direkten Kontakt, um ihren Anteil an der Wertschöpfung zu erhöhen. Wachstum auf dem engen Markt verspricht der Bio-Boom. Ein Verteilungskampf ist entbrannt. Von Daniel Ochs

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Tomaten sind die Gemüse-Renner - Die meistgekauften Gemüsearten

€ 5,75

Rewe schlägt neue Wege beim Frucht-Einkauf ein

Kölner werden in der direkten Beschaffung aktiv - Tochterunternehmen in Spanien gegründet

Frankfurt, 9. März. Die Kölner Rewe-Group ist dabei, sich bei der Obst- und Gemüse-Beschaffung neu zu organisieren. Der einstige Haus- und Hoflieferant Bocchi, der im letzten Monat mit der belgischen De Weide Blik Gruppe (Univeg) fusionierte, muss dabei