Aus dem Vollen geschöpft

Im vergangenen September eröffnete in Koblenz-Bubenheim das jüngste SB-Warenhaus der Globus-Gruppe. Der Musterschüler des Genres zeigt hier in sämtlichen Dimensionen seine Innovations- und Leistungsstärke – auch in Sachen Foodservice. Frische und hauseigene Fertigung werden großgeschrieben, im Markt wie im Restaurant, das sich auf geräumiger, dennoch fast zu knapp bemessener Fläche präsentiert: Zu Peakzeiten wird es regelmäßig eng. Ein Luxusproblem für Gastro-Chef Markus Nippold, der sich über weit über Plan liegende Umsätze freuen kann.

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Globus-Gastro: Umsätze & Standorte

€ 5,75