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    Food Service Nr.02 vom 06.02.2002 Seite 026

    Kaffee-Bars

    Typisch: vertikal integriert

    Kurz vorm Einstieg von Starbucks in den deutschen Markt ein letztes Update der führenden Kaffeebar-Namen. Keiner hat Angst vor der Wucht des Weltmarktführers, der hier zu Lande mit KarstadtQuelle partnert. Im Gegenteil: Man ist gespannt und erhofft sich noch mehr Aufmerksamkeit des Verbrauchers für Kaffeespezialitäten in Lifestyle-Formeln.

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    Topp 12: Kaffeebar-Konzepte in Deutschland
    € 5,75

    Food Service Nr.02 vom 09.02.2001 Seite 036

    Special Kaffeebars

    Topp 20: Kaffeebar-Konzepte in Deutschland

    [1041 Zeichen] Tooltip
    Topp 20: Kaffeebar-Konzepte in Deutschland
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Spezial Nr.05 vom 17.11.2000 Seite 052

    Macher

    Das Comeback der Bohne

    Kaffeetrinken wird wieder Mode. Coffee-Bars wittern einen riesigen Boom. Die Bandbreite der Betreiber ist genauso groß wie das Angebot.

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    Coffee-Bars: Die großen Systembetreiber
    € 3,80

    Food Service Nr.09 vom 11.09.2000 Seite 020

    Special Kaffeebars

    Downtown kein Muss

    Fragt man Roman Koidl, gibt es für Coffee Bars eine zu Unrecht meist verschmähte Standort-Kategorie zu entdecken: statt sündhaft teurer Hochfrequenzlagen bezahlbare Flächen in besinnlicherer Umgebung, eingebettet in adäquate Büro-, Einkaufs- und Wohnumfelder wie im Frankfurter Westend (Grüneburgweg). Dreieinhalb Jahre nach dem Start zählt Koidls Kette 'World Coffee' 18 aktive Outlets deutschlandweit. Noch ein ziemlicher Weg bis zur verkündeten Zahl von über 200 bis 2003 ("immer voll am Limit finanziert"). Aber auch deutlich mehr als die Mitspieler bislang auf die Beine stellten - sieht man von Segafredo und Lavazza mit ihrer italienischen Lifestyle-Positionierung einmal ab.

    [7786 Zeichen] € 5,75