Glanzvoller Abschied aus Zürich für Europas Top-Event

Zum 24. Mal traf sich in Zürich das Who‘s who der internationalen Gastronomie-Branche zum European Foodservice Summit (EFSS). Rund 220 Teilnehmende aus 25 Ländern kamen ins Lake Side zu inspirierenden Vorträgen und intensivem Austausch zwischen Führungskräften auf höchster Ebene. Das Lake Side war nach langer Tradition das letzte Mal der Veranstaltungsort, im kommenden Jahr zieht der Summit weiter nach Amsterdam.

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Alle Bilder und die ausführliche Berichterstattung finden Sie auf www.food-service.de Weitere Infos und Anmeldung: www.food-service.de/efss

€ 5,75

Wenn der Gast länger bleiben will

Apartments Longstay boomt, immer mehr Investoren und Hotelbetreiber springen auf. Die Einheiten werden dabei kleiner, deren Zahl pro Haus nimmt zu.

Berlin. Um das Thema Serviced Apartments ging es kürzlich bei der Veranstaltungsreihe „Hospitality Peaks“ im Vienna House Andel’s in Berlin. Anett Gregorius, Gründerin der Beratungsagentur Apartmentservice, sieht folgenden Trend: Die Objekte werden i

Der Paukenschlag

Kaum eine Eröffnung ist zuletzt mit so viel Spannung erwartet worden wie die der ersten europäischen Filiale von Saks Off 5th in Düsseldorf. Vor allem um die Marken, die zu hohen Preisabschlägen gehandelt werden, machte die Premium-Offprice-Kette von Kaufhof-Mutter Hudson’s Bay Company ein Geheimnis. Jetzt ist das Haus am Markt. Die TW hat sich bereits umgeschaut.

KOMPAKT

NH steigert Umsatz Die spanische Hotelgruppe NH hat 2014 ein Umsatzplus erwirtschaftet, liegt mit ihrem Ergebnis aber weiterhin im Minus. So ist der Gesamtumsatz um 1 Prozent auf knapp 1,27 Mio. Euro gestiegen. Das Ebitda (Ergebnis vor Zinsen, Ste

KOMPAKT

NH steigert Umsatz Die spanische Hotelgruppe NH hat 2014 ein Umsatzplus erwirtschaftet, liegt mit ihrem Ergebnis aber weiterhin im Minus. So ist der Gesamtumsatz um 1 Prozent auf knapp 1,27 Mio. Euro gestiegen. Das Ebitda (Ergebnis vor Zinsen, Steuern

UNTERNEHMEN

Italienischer KOB-Markt stabil. Mit einem Umsatz von 2,5 Mrd. Euro Umsatz sei der KOB-Markt in Italien im vergangenen Jahr stabil geblieben, gab der italienische Modeverband SMI-ATI zum Auftakt der Florentiner Kindermode-Messe Pitti Bimbo bekannt. Die Ex