Umwälzung im Trinkmilchangebot

Herkömmliche Frischmilch auf dem Rückzug - ESL-Milch biete Vorteile für Handel, Molkereien und Kunden - Vorreiter ist Rewe

Frankfurt, 4. Mai. In den Milchregalen des deutschen Handels finden zurzeit umwälzende Veränderungen statt. Pasteurisierte Trinkmilch, mit 4 bis 5 Mio. Packungen am Tag einer der wichtigsten Frequenzbringer, wird mit großer Geschwindigkeit durch länger ha

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Der deutsche Milchmarkt (LEH inkl. Großverbrauch): Konsum in Mio. Liter

€ 5,75

Historische Tiefstände

Bonn, 12. Juni. Gemessen an 26,7 Mrd. kg Milchverarbeitung sei das jüngst verhandelte Aldi-Paket für Konsummilch eigentlich marginal, meint Eberhard Hetzner, Hauptgeschäftsführer des Milchindustrie-Verbandes (MIV). Dass die Kontrakte für einige 100 Mio. l

Müller büßt für Vorreiterrolle

Frankfurt, 2. Mai. Mit Transparenten, Trillerpfeifen und Kuhglocken bewaffnet haben rund 2000 Milchbauern vor dem Stammwerk der Molkerei Alois Müller in Aretsried protestiert. Die Mitglieder von 22 Erzeugergemeinschaften wehren sich vehement gegen die Sen

Molkereien beklagen "absurde Marktsituation"

Dessert-Spezialisten leiden unter hohen Erzeugerpreisen besonders - Kampf um Rohmilch dauert an - Einbruch wird Mitte 2002 erwartet

Frankfurt, 8. November. Die Erzeugerpreise, die von den deutschen Molkereien bezahlt werden, und damit zugleich die Ertragsprobleme der Anbieter von höherveredelten Milchprodukten wie Joghurt und Desserts erreichen gegenwärtig einen Höhepunkt. Weil Kondit

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Käse stützt den Markt

€ 5,75

Auf der Suche nach einem Ausweg

Milchindustrie will höhere Preise durchsetzen / Weiße Linie im Hintertreffen / Von Christoph Murmann

Alle Jahre wieder treten die deutschen Molkereien im letzen Quartal an, um in den Jahresgesprächen energisch Preiserhöhungen zu verlangen, bislang vergeblich. In diesem Jahr versuchen sie es mit einem neuen Argument: Die enorme Teuerung bei Butter mache A