Der Krieg trifft viele härter als Corona

Hersteller suchen nach Alternativen zu Gas und Rohstoffen – Energieintensive Unternehmen schalten Anlagen ab – Produzenten wollen neu verhandeln

Der Krieg in der Ukraine trifft viele Lebensmittelhersteller härter als die Corona-Pandemie. Die Unternehmen müssen mit Rekordkosten für Energie sowie wichtige Agrarrohstoffe umgehen – und sich auf echten Mangel vorbereiten. Ihre Preiskalkulation ist vielfach überholt.

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Öl (Brent) - Preis in Euro je Barrel Weizen - Preis in Euro je Tonne Mais Preis in Euro je Scheffel

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Agenda 22: Durchhalten!

Verhalten optimistisch blickt die Branche auf die neue Jahresrunde, wie die exklusive gvpraxis-Umfrage zeigt. Die Omikron-Variante bremst erneut viele GV-Profis aus. Manchen geht langsam die Luft aus.

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Prognose Homeoffice - Was glauben Sie, wie wird sich 2022 der Homeoffice- Anteil bei Ihnen im Unternehmen entwickeln? Viele Mitarbeiter weiter im Homeoffice - Wie viele Mitarbeiter arbeiten derzeit bei Ihnen im Unternehmen im Homeoffice? Erwartungen 2022 Umsätze weiter bei vielen im Minus - Wie haben sich die Umsätze im Vergleich zu 2020 entwickelt? Umsätze weiter bei vielen im Minus - Wie haben sich die Umsätze im Vergleich zu 2020 entwickelt? Gedämpfte Umsatz-Erwartung für 2022 - Wie wird sich Ihr Umsatz dieses Jahr im Vergleich zu 2021 entwickeln? Wesentliche Entscheidungen Wirtschaftliche Situation - Wie bewerten Sie die wirtschaftliche Situation Ihres Unternehmens im Vergleich zu 2020? Mittagessen: Preise und Zuschüsse

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„Wir brauchen klare Spielregeln“

Neue Player im Markt, Dumpingpreise und dann noch Corona – den Schulverpflegern wird viel abverlangt. Ein Gespräch mit Stefan und Günther Lehmann über die wachsende Konkurrenz, das Versagen der Politik und was jetzt zu tun wäre. Das Familienunternehmen Lehmanns Gastronomie zählt bundesweit zu den führenden Caterern für die Kita- und Schulverpflegung.

Engpässe bei Schnelltests

Frankfurt. Der deutsche Einzelhandel hat einen holprigen Verkaufsstart mit Corona-Schnelltests für die Eigenanwendung hingelegt. Branchenkenner rechnen allerdings damit, dass sich bis zum Monatsende die Situation deutlich entspannt und die Ware bis d

Nonfood in unsicherem Fahrwasser

Preise für Transporte von China nach Europa steigen stark an – Fehlende Schiffe und Container machen Lieferzeiten zum Glücksspiel

Frankfurt. Mangel an Schiffen und Containern sowie ein Ausnutzen der Marktmacht durch die großen Reedereien verteuert Nonfood-Importe aus China. Gleichzeitig ist die Ankunft der Ware immer schwerer zu steuern.

„Alles weist in Richtung Bequemlichkeit“

Roland-Berger-Handelsexperte Thorsten de Boer sieht im Online-Handel auch für den LEH „ein riesiges Potenzial“

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Deutliche Unterschiede zwischen den Ländern Konsumenten fordern mehr von Produkten

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„Nachhaltige Verpackungen sind wichtiger denn je“

Nach Abklingen einer pandemiebedingten Sonderkonjunktur setzt die Wellpappenindustrie verstärkt auf die Öko-Vorteile ihrer Produkte

Darmstadt. Beim Ausbruch der Corona-Pandemie hat die flexibel aufgestellte Wellpappenindustrie sich als Stabilisator der Lieferketten für Konsumgüter bewährt. Gleichwohl stehen die Branchenerlöse unter Druck. Neue Geschäftschancen sehen die Hersteller im Bestreben von Industrie und Handel, das Packmittel Kunststoff teils durch nachhaltigere Alternativen zu ersetzen.

Deutsche Schweinepreise hinken hinterher

Notierungen 20 Prozent niedriger als im Vorjahr – Zeitweiser Ausfall von Tönnies wirkt bis Spanien

Bonn. In vielen EU-Ländern ziehen die Preise für Schlachtschweine nach ihrem Zusammenbruch in der Coronakrise zwar leicht an, liegen aber noch weit unter Vorjahresniveau. In Deutschland ist die Lage besonders düster.

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Erzeuger leiden

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Haushalte konsumieren bewusster

Budgetierende Optimisten, Bricolage und der Bastelkonsum in wirtschaftlich unsteten Zeiten der Ansteckung / Von Robert Kecskes

Nürnberg/Düsseldorf. Einerseits verzeichnet die GfK bei den Shoppern eine zunehmende Preissensibilität, andererseits steigen die Ansprüche an die Ernährung – und das in praktisch allen Konsumentengruppen. Lebensmittelhändler müssen ihr Angebot darauf einstellen, um erfolgreich zu bleiben.

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DIE RICHTIGE SORTIMENTSBALANCE TUT NOT

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Preisbewusstes Shopping

Verschiebungen der Einkaufszeiten – Bewertung der Hygienemaßnahmen uneinheitlich

München. Konsumenten achten in Zeiten der Corona-Pandemie stärker auf den Preis. Auch das Einkaufsverhalten hat sich geändert, wie eine Umfrage des Online-Prospekte-Anbieters Marktguru ergab.

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Unterschiedliche Standpunkte - Alltägliche Besorgungen

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