Vom Aschenputtel zur Perle

Binding hat mit Krusovice in Tschechien eine gute Position erreicht / Von Sabine Hedewig-Mohr

Tschechisches Bier hat einen guten Ruf. Die Brauereien haben jedoch mit einer turbulenten Marktsituation zu kämpfen - hohe Inflation, verzögerte Preiserhöhungen und Konsumverzicht erschweren das Geschäft. Dennoch konnte die kleine Brauerei Kru sovice ihre

Bierfrust macht sich breit

Pro-Kopf-Verbrauch und Absatz sinken - Werbeausgaben steigen weiter / Von H.Latz-Weber

Nach wie vor zählen die Deutschen zu den Weltmeistern im Biertrinken. Doch die Zeiten des unaufhörlichen Wachstums sind bei den Brauern längst passé. Trotz erstklassiger Innovationen, hohem Qualitäts- und Technologiestandard sowie ungebremster Werbepower,

KURZMELDUNGEN

Eine aktuelle Ausgabe (1996) des Nachschlagewerks "Brauereien und Mälzereien in Europa" ist jetzt vom Verlag Hoppenstedt GmbH in Darmstadt erschienen. Es bietet einen Überblick über mehr als 2000 europäische Brauereien und Mälzereien aus 29 Ländern. Das B